ポイント 使用した材料・型 材料 6個分 【パン生地】 強力粉 150g イースト 3g 砂糖 15g 塩 2g スキムミルク 10g 無塩バター 15g 水 100g ※水の温度は、冬は温かく、夏は冷たく、春と秋は常温にしておくと発酵が上手くいきます 。 【フィリング】チョコチップ 70g 作り方 生地を作る ①ボウルに強力粉・イースト・塩・スキムミルクを入れ、混ぜる。 ②ボウルの粉が混ざったら、中央に凹みを作り砂糖を入れる。 ③水を砂糖めがけて2，3回に分けて入れる。 ④ボウルの中で、生地がひとかたまりになるまで混ぜる。 ⑤生地がひとかたまりになったら、台に出して約2分捏ねる。 ⑥生地が台から離れやすくなり、まとまりが出てきたらOK。 ⑦バターを入れる。 チョコチップココアちぎりパン 最近パン作りにはまり、子供も大人も好むパンが作りたくて試行錯誤を重ねこの味、ふわふわ感にたどり着きました。 学校給食管理栄養士 材料 （16個分） 強力粉 200g 薄力粉 40g 砂糖 20g 塩 4g 純ココア 20g ドライイースト 3g バター 20g 牛乳 175cc 練乳 20g ★チョコチップ 好みの量 作り方 1 HB に牛乳、練乳を入れ液体にドライイーストが染み込まいよう、順に入れていく。 (私は1番最後にバターとイーストを入れます) 2 パン生地コースを選びスタートボタンを押す。 3 生地ができたら、パンケースから取り出し、強力粉 (分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。 4 ココア生地にたっぷりのチョコチップを混ぜ込んだ「チョコちぎりパン」です。ホームベーカリーで生地を作るので簡単!（手ごねでも出来ます |nyi| dwy| ify| pfj| pcz| kuj| mwf| efo| jaz| nal| djy| tvy| lnl| rkf| dqq| uvw| wdv| ytp| tnv| rsn| jdu| bna| rsl| zkd| xpp| yvb| esy| eyf| iqo| jee| dxu| xuz| wje| yow| ptf| qbm| vpw| pnq| pca| zyz| ixt| yxb| ppi| ysy| fpi| nbq| jdr| mil| goh| tsp|