から す 麦
島根県松江市のカラスムギの花、果実、種子など季節毎の画像による生態を掲載しています。越年草。ヨーロッパ原産の帰化植物。本州〜九州の路傍や荒廃地に生える。葉の長さ10〜25cm。葉舌は不規則に細裂する。イネ科カラスムギ属
カラスムギを摘んでオーツミルクを作ってみた カラスムギは多くの麦類同様、初夏に熟します。 熟した端から落下してしまうのが難点ですが、それを逆手に取って、完熟した穂を袋に入れてバサバサ降ると容易に脱穀することができます。
イネ科カラスムギ属の越年草でエンバク「燕麦」のことだそうです。からすじゃなくて燕? 日本には明治時代に入ってきましたが、ヨーロッパではそれ以前からポピュラーなようですね。全然知らなかった。 グルテンを持っていないのは驚き。リピート率No.1!飽きの来ない、食べ続けられるおいしさ。からす麦の焼きたてクッキー。バッケンモーツアルトオンラインショッピングサイト。各種スイーツやお菓子などのお取り寄せができます。最高のスイーツをご友人への贈り物としていかがでしょうか?
改訂新版 世界大百科事典 - カラスムギの用語解説 - ヨーロッパから西アジア原産のイネ科の越年草。畑地,とくに麦畑の雑草として普通であり,おそらくムギとともに日本へ伝わったものであろう。チャヒキグサともいう。茎はまばらに叢生(そうせい)し,高さは50~90cmで麦わらに似る。
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