アメリカ 食料 自給 率
食料供給によって相手国を従わせる。. 自給率の低下と食料依存体制の強化で、相手国を骨抜きにする。. それが重要な市場でもあり、かつての
平成28年度食料需給表. 表番号. 5-2. 表分類. 関連指標. 表題. 国際比較 諸外国・地域の食料自給率(カロリーベース)の推移(試算等). データセットの概要. (資料)農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した(酒類等は
日本の食料自給率は37%。小麦は8割以上を輸入に依存している(写真:freeangle/PIXTA)
小麦は日本の104万tに対しアメリカ5,226万t、トウモロコシは日本が約100tでアメリカ3億4,705万t、大豆は日本の22万トンに対しアメリカ9,679万tと、まさに桁違いの結果です。 いかにアメリカの生産量が抜きん出ているかがわかるでしょう。
農林水産省が公表している「農林水産物輸出入概況」によると、2021年に農産物の輸入が金額ベースで最も多かったのがアメリカの1兆6411億円で、全体の23.3%を占める。 次いで中国の10.1%、カナダの6.9%、豪州の6.7%、タイの6.2%と続く。
食料自給率とは「1つの国で消費される食料のうち、その国で生産されているものの割合」です。食料自給率には、「品目別自給率」と「総合食料自給率」の2種類があり、それぞれ異なる計算方法で算出されます。
日本の食料自給率が低い原因は 「日本の農産物の生産コストが高い」 からです。 例えば日本の稲作農家の平均作付面積は1ヘクタールと狭く効率よく機械化できないが、アメリカでは平均114ヘクタールの大規模農業で徹底的な機械化がされています。
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