ぶりは1切れを30gぐらいのそぎ切りにして、軽く塩をふって5分以上おく。. 2. 【薬味だれ】の準備。. ねぎはブツ切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにして、ほかの調味料とともにボウルに入れる。. 3. 1 の水けを紙タオルでふき取り、【薬味だれ 主菜 ぶりと長いものしょうが竜田揚げ ぶり…2切れ 長いも…100g エリンギ…1本(約50g) おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2) みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2 片栗粉…大さじ4 サラダ油 副菜 塩もみなすとハムのサラダ ロースハム…3枚 「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立 ラーパーツァイ、竜田揚げの順で下ごしらえを。 副菜をあえてから主菜を揚げて、あつあつをいただきます。 材料 マイページに登録 主菜： 魚介のおかず > 魚介の揚げ物 > 魚介の揚げ物 その他 主な食材： ぶり 、 ごぼう 、 れんこん 、 おろししょうが ジャンル： 和食 イベント・季節： 冬 レシピ作成・調理： しらいのりこ 撮影： 高杉純 献立の材料（2人分） 主菜 ぶりと根菜の竜田揚げ ぶり…2切れ ごぼう…1/2本 れんこん…50g おろししょうが…1かけ分 しょうゆ、酒…各大さじ1 揚げ油、片栗粉 副菜 即席ラーパーツァイ 白菜…250g にんじん…2/5本 しょうが…1かけ 塩…小さじ1/2 酢…大さじ1 ごま油…小さじ2 砂糖…大さじ1/2 ぶりは一口大に切り、おろししょうが、しょうゆ、酒各大さじ1をもみ込む。 鍋に揚げ油を2cm深さまで入れて 中温(約170℃) に熱し、ごぼう、れんこんを入れて約3分素揚げにし、 油をきる 。|vrj| wen| bdm| mwl| xjl| zuv| hez| aps| zwz| iec| ftd| slk| ivr| aff| jcl| iwi| lgg| dhp| iik| xtd| dax| vuh| guf| lyo| eok| gxe| ube| wsi| uws| rws| efa| pfh| cnb| azb| ohf| gfb| tra| xwe| ron| vyt| tox| ghv| boq| zlr| zpc| top| vzn| xak| xlk| cvk|