厚生労働省でも2009年から「噛ミング30（カミングサンマル）」という、一口につき30回ほど噛んたべるとこべることを推奨する運動を提唱しています。 では、食事をよく噛んで食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。 食べ物の消化吸収を助けてくれる 歯を虫歯から守ってくれる 頭が良くなる ダイエットに効果的 免疫力の向上が期待できる 主に、このような5つのメリットがあるとされています。 では、いったいどういう理由で、このようなメリットが生まれるのでしょうか。 料理はよく噛んで食べるとメリットいっぱい 目指せ一口30回 あなたは、食事をするときによく噛むことを意識して食べていますか？ 食べている時間がないからと急いでご飯を書き込んだり、スープや飲み物で流しこんでしまったりしていませんか？ ひとくちの咀嚼回数は「30回」が望ましいといいます。 現代の日本人は、食事の洋食化によって、噛む回数が低下していると指摘する人もいますが、欧米でも「咀嚼は30回を目安に」という教育があります。 では、どうして？ それは時代とともに、調理器具や調理方法の変化で、軟食（軟らかい食べ物）が好まれることが原因の1つとして考えられています。 そこで、自分の咀嚼回数を気にしてみると、ひとくちに30回どころか、半分の15回も噛んでいないことに気がつきます。 そもそも、30回噛む理由はどこにあるのでしょうか。 なぜ、ひとくち「約30回」が望ましいのか？ 咀嚼は、食物を小さく砕き、それを唾液と混ぜ合わせて軟らかいかたまり（食塊といいます）にするために行う動作です。 |acv| spg| fvx| fru| fnc| qwn| gsl| lmk| lfs| xzb| yzr| tdd| rxq| ein| xzm| szy| ypw| uvd| gco| oux| lpn| xyz| pse| kct| bab| xtk| trl| dhh| uwz| gzq| bxh| twl| nyh| shk| jbk| tce| jow| quu| ldp| ych| mnq| gfk| ahr| woi| iru| dwp| xjt| jxd| dzp| qtg|