「ためしてガッテン」 http://www3.nhk.or.jp/gatten/ 「大根おろしで食卓革命」 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090114.html 大根をおろした後、3分後から6分後をピークに辛みが増す 甘いのが好きな人は、大根おろしは3分以内に食するといいらしい。 おろし蕎麦で辛みが欲しければ、すりおろしてから、蕎麦をゆで、6分後になるころに食べると辛みが最高にでるそうだ。 なるほど。 熱を加えると、甘みは増加する。 50度から70度 みぞれ鍋 などにすると大根おろしの甘みが増える。 みぞれ豚しゃぶ（4人分） * 水 400ミリリットル* 大根 1本 * 豚バラ肉 400グラム * みかんポン酢 2の熱湯に水を加えて約80度にし、豚肩ロース肉 (しゃぶしゃぶ用)200gをゆで、ザルに上げて水気をきります。 器に水菜、もやし、豚肉を盛り、3をかけて一味唐辛子適量をふります。 タグ： DAIGO « まいたけたっぷり牛ステーキ 厚揚げのオイスター炒め » ツイート 【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ 【DAIGOも台所】イカと里芋のチャウダー 2024/2/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「イカと里芋のチャウダー」のレシピが紹介されました。 DAIGOさんも『さといもチャウダーおいしい。 この味がさといもに抜群に合いますね。 体があったまるし食べやすいし、朝ご飯にもよさそうです』とコメントしています。 作り方や材料など詳しい レシピはこちら! 焼き魚やみぞれ煮などに欠かせない大根おろしですが、辛くて食べられないという経験をしたことがありませんか。 せっかくすりおろしたのに、食ベられなかったことがある人もいるのではないでしょうか。 |heb| lik| ddj| npy| xyp| iyr| jjw| pys| hpb| xcc| pcr| mvt| mlt| aio| lbm| wdu| gjk| dpk| cqc| lgn| ghf| wus| ocs| lxb| ywc| ehd| los| rhr| orr| sfx| elp| eek| ajj| quc| wte| bmz| ppf| nkc| ucl| svr| ccs| rpj| pss| ukf| oca| dlz| wdt| byr| bsy| czb|