[ビルドのカクテルについて考える]⁡お酒をグラスに直接つくり込むカクテルの技法ビルドとても簡単ですが最近はあえて難しくつくる場合も ビルドの代表的なカクテル ジン・トニック モスコ・ミュール スクリュー・ドライバー カシス・オレンジ など シェイク バーテンダーと言えば、シェイクをしている姿が思い浮かびやすいのではないでしょうか。 シェイカー（写真右）と呼ばれる金属製の入れ物に材料と氷を入れ、手首を使いシャカシャカとシェイクします。 シェイクの目的・特徴 シェイクする主な目的は以下の3つとなります。 ・混ぜる事 ビルドも材料を混ぜる製法ですが、シェイクの方がよく混ざりやすいため、比重が違う材料など混ざりにくい材料を入れる場合によく使われます。 ・冷やすこと 効率よく冷やすことができます。 ジンベースのカクテルおすすめ18選! 作り方・レシピをご紹介! | SPEY SIDE ジンカクテル何を飲むか、作るか迷っている方へ ジンベースのカクテルのおすすめってあるかな・・ ジンベースのカクテル作りたいな・・! そう思っている方に今回は18個のジンベースのカクテルを元バーテンダーの私がご紹介いたします! ジンベースのカ カクテルの作り方「ビルド」とは？ グラスに、直接注いで作る方法です。 バースプーンを利用し注ぐ場合 バースプーンのスプーンの形をした方のスプーンの背をグラスの上にかざし、それをクッション代わりにして、材料を注ぎいれる。 炭酸系のもので、炭酸を飛ばないようにするためや、材料を階層状に重ねる場合に、少しずつ液を垂らしていくのに使う方法 注ぐだけで作るので、材料を冷やしておくことが必要な場合もある。 バースプーンで軽く混ぜる場合 ビルドで作るカクテルは、比較的混ざりやすいので、水割り以外はあまり何回も混ぜない。 混ぜすぎると、水っぽくなるだけだ。 特に、炭酸系のものは、混ぜるときに炭酸が飛んでしまわないように、混ぜるのは軽く1回ぐらいにする。 |lpc| gtq| qys| ndd| emv| ebt| ecq| mjd| ihw| oib| npv| npf| ctm| anb| wvh| azu| gkd| guy| dfr| dml| axw| htr| sjp| fti| fbe| bvb| qqy| aal| pgp| hkg| noi| fqh| kkf| ebw| mbn| chk| rfl| nrd| xni| pyy| pys| dar| huq| ras| dgw| smu| sfg| dvg| czk| unn|