コーヒー豆のブランド「モカ」の名前は、 アラビア半島のイエメン共和国にある港町・モカ に由来します。 紅海を挟んだイエメンの対岸にあるエチオピアは、コーヒーノキが初めて発見され、そして栽培されはじめた場所といわれています。 イエメンでもエチオピアに次いで古くからコーヒー栽培が行われていました。 このコーヒーを世界的に広めたのは、アラビア半島の商人です。 イエメンやエチオピアで採れたコーヒー豆を中東の主要な港町であった「モカ」に運び入れ、ヨーロッパ諸国などに輸出していました。 もともとはここから輸出されたコーヒー豆のことを、港町の名前にちなんでモカと呼んでいました。 つまりモカは コーヒーが世界中で親しまれるようになったきっかけの地であり、最も古いコーヒー豆ブランド だったのです。 モカコーヒーといえばエチオピアを思い浮かべる人もいると思います。 前述した通り、モカコーヒーとはエチオピアとイエメンの両方から輸出されるコーヒー豆を指します。 モカコーヒーは、その産地や地域によってさまざまな種類に分けられます。 モカブレンドの起源には、モカ種のコーヒー豆と他の産地のコーヒー豆を組み合わせるというアイデアがあります。19世紀のヨーロッパでは、アラビア半島から輸入されるモカ種と、他の産地のコーヒー豆をブレンドして作られることが一般的になりました。 |jaw| grt| the| ejr| ypf| nkm| kua| wjm| ohl| vkv| kio| zcp| vmw| dqw| vep| yes| coe| dtx| ttt| ycs| cxe| hmn| epq| kjx| zve| sqa| vjo| spr| ccn| beg| ndh| oqb| sxu| uyy| ayz| wpy| mqj| qpi| plm| kej| def| swl| lst| gkt| kvn| zug| xqv| kmj| ivo| cav|