ガトーラスク グーテ デロワ
ガトー ラスク 「 グーテ・デ・ロワ (GOUTER de ROI)」などの製造および販売で知られる。 歴史 1901年 、 和菓子 業として創業し、創業者である原田丑太朗が 多野郡 新町 (当時。 現・高崎市新町)で 和菓子 店「松雪堂」を開業した [1] 。 太平洋戦争 に突入すると砂糖をはじめとする原材料の調達が困難となり [1] 、終戦後の食糧統制下にあった 1946年 にパン製造を開始した [1] 。 主に 学校給食 向けパン需要を中心とし、一般客向けのパンと洋菓子の製造販売をするようになった [1] 。 しかし、 バブル崩壊 後の贈答菓子の需要低迷、およびスーパーマーケットとコンビニエンスストアの台頭により業績が悪化し、1997年から3期連続の赤字となった [1] 。
「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」は、厳選された食材や様々なスパイスを使用し、ワインはもちろん、幅広いお飲み物に合うラスクをコンセプトに誕生しました。 ちょっとしたおつまみやホームパーティー等においてのオードブルとしても最適です。 もちろん、そのままでもお楽しみいただけますが、お好みのチーズやペーストなどを乗せて、オリジナリティあふれるカナッペとして、また、サラダのクルトンとしてお召し上がりください。 きっとあなた様の優雅なひとときをさらに華やかに演出するでしょう。 美味しいワインとチーズとオードブルラスク…。 どうぞ、貴方だけのマリアージュをお楽しみください。
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