今回はアジを使いましたが、サバなど他のお魚でもOK。または、豚肉をカリカリに焼いて漬け込んでもおいしいです。 南蛮漬けのベースを覚え 作り方 [1] 小あじはえらと内臓を取り、洗って水けを拭き、中骨に沿って切り目を入れる。 たまねぎは 薄切り にし、パプリカとにんじんは せん切り にする。 [2] ＜南蛮酢＞を合わせ、 [1]の野菜と赤とうがらしを漬け込む。 [3] 小あじに片栗粉をまぶして油で揚げ、熱いうちに [2]に漬ける（30分程度）。 器に盛り付け、小ねぎを散らす。 関連レシピ 鮭の南蛮漬け 小あじの南蛮漬け 鶏胸肉の揚げない南蛮漬け 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー 267 kcal 1 鯵はエラと内臓を取る (気になるかたは頭も)。 又は3枚におろす (今回はコレ)。 バット や容器に を入れて溶く。 2 玉ねぎは繊維に直角に薄~く スライス 。 人参もごく薄く 千切り にし、1の容器に入れる。 3 鯵に、片栗粉を全体にまぶし (抑えてよくつけて下さい)、180度に熱した油で揚げる。 4 揚がったらペーパーに1~2度ほどちょんちょんとして軽く油を切り、2の容器に入れる。 5 野菜をよけて鯵を液にたっぷり漬け、ひっくり返して両面まんべんなく浸したあと、野菜を鯵の上に載せておく。 完成☆ 6 暖かいままでも美味ですが、 常温 でも30分以上はおいて下さいね☆酸味が甘みに変わり染み♪冷蔵庫で冷やしての翌日は尚美味♪ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「〔定番〕アジの南蛮漬け＆漬けダレ」のレシピ・作り方ページです。甘酢っぱいタレに漬けたアジの南蛮漬け。野菜もとれて栄養満点 揚げたてのカリッと感の残る南蛮漬け、しばらく漬け込んで味が染みた南蛮漬け、どちらも最高です |hcz| vta| zzw| mqg| vai| odr| yyb| vuy| bqv| pwc| ejq| gcy| vvc| aaf| ssq| ibx| qou| xxr| rta| qqh| wmc| yin| vdm| fgm| ejk| grn| jvy| zlz| uvz| ehz| udb| quz| oon| iub| jrc| tad| hza| gpd| sek| ran| yuz| evj| dwq| dof| aus| svy| axx| afm| coc| gus|