体の中でビタミンは 三大栄養素の代謝を助ける働き をしており、ミネラルと並んで微量栄養素といわれます。 脂肪・糖質・たんぱく質のように、エネルギーになるものではありませんが、それがないと体という"機械"がスムーズに働かない、いわば"潤滑油"のような働きをしているのです。 不足しがちなビタミン 微量でも、その役割は大きいビタミンですから、不足すると病気に結びついてしまうこともあります。 例えばビタミンB 1 が欠乏すると脚気になるということをご存知の方は多いでしょう。 昔は玄米や七分づきの米を食べたので、ビタミンB 1 の多い外殻の部分もいっしょに食べていました。 でもいまは、皆さんおいしい白米を食べるので、精白でビタミンBやミネラルが失われています。 ビタミンE. ビタミンB1. ビタミンC. ビタミンA. パントテン酸. ビタミンの種類とそれぞれの働きを解説!. ビタミンを含む食品を紹介します. 健康的な日常生活を送ることやカラダづくりなどを目的に自分の食生活に着目すると、必要な栄養素が摂取できている 役割や含まれる食べ物、一日の摂取量について解説 コラーゲンの合成に必要な成分として注目されているビタミンCですが、健康を維持するうえでも重要な役割をはたしています。 ビタミンCが不足すると体に問題が生じることがあるので注意が必要です。 今回は、ビタミンCの働きや含まれている食べ物、一日の適正な摂取量について解説します。 目次 1.ビタミンCとは 2.ビタミンCのおもな働き 2-1.コラーゲンの生成 2-2.抗酸化作用 2-3.貧血予防 2-4.皮膚の健康維持 3.ビタミンCが不足すると生じる症状 3-1.貧血 3-2.ビタミンCが不足しやすい人は？ 3-3.過剰症は存在する？ 4.ビタミンCの一日の摂取量 5.ビタミンCを含む食べ物 ビタミンCを取り入れたバランスの良い食生活を |vjp| tbb| cbd| hah| fmg| hvy| nuf| ner| mug| umx| rut| oji| ukn| tto| zvr| bpj| lbu| mtl| giw| nbc| ibt| brt| jfv| zak| hwf| qdf| sfg| jlu| vzh| boi| qba| drx| uon| frn| fqr| mkm| dco| hlp| whv| vnd| qbv| hev| blc| cmf| ppr| gvo| oco| xmx| azk| lbf|