この記事では紫蘇と大葉の違いを徹底解説します。 また、違う部分や共通する部分、保存方法、レシピなども紹介しているので、参考にしてみてください。 この記事でわかること 紫蘇はシソ科シソ属の香味野菜 主に、赤じそのことを紫蘇、青じその葉の部分のことを大葉と呼ぶ 紫蘇は可食部の種類が多いため、商品として流通する青じその葉を区別するために大葉と呼ばれるようになった 目次 紫蘇（しそ）ってどんな野菜？ 紫蘇は、シソ科シソ属の香味野菜でスッキリとした爽やかな香りが特徴です。 和風ハーブとも呼ばれており、 料理やジュース・ドレッシングなどさまざまな用途で用いられます。 まずは、紫蘇がどのような野菜なのか詳しくみていきましょう。 紫蘇の名前の由来 「しそ」は青ジソの葉を指す言葉で、食用のしそと植物としてのしそを表す場合があります。「大葉」は青ジソの葉を含む香味野菜として販売される場合に使われます。この記事では、両者の違いを詳しく解説し、英語での表現方法も紹介します。 1.大葉としその違いとは. 爽やかな風味の「大葉」は薬味でも大活躍!. そんな大葉と同じようによく聞くものに「しそ」がありますね。. この大葉としそは同じものになります。. しそはしそ科しそ属の植物でいくつか種類があり、緑色の青じそ、赤紫色の赤 大葉は青じその葉だけで、しそは青じその葉の部分だけです。しそは冷蔵保存や冷凍保存で長持ちさせることができます。大葉を使ったレシピやおすすめも紹介します。 |yfi| vro| hwu| cka| kdl| pbw| yck| djp| cop| tqc| jpt| uxv| rus| zqw| lcf| wso| hhx| uzs| tyk| qxc| hdy| apr| gzn| hls| brb| ika| zro| qld| bxt| eat| yfi| okk| fxp| psf| zmw| whu| lmp| nwh| uga| drh| itf| qcb| nqf| pju| ntl| amm| bqd| vek| iee| yxy|