四 神 汤
「四神湯」又名「四臣湯」,主要是由芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥(四臣)搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方。 因這些藥材有相互加乘的作用,有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果。 為了使這道藥膳更加美味,一般會加入當歸;而為了加強利濕的作用,普遍會增加薏苡仁俗稱薏仁,變成「五神」為常見。 傳統配方四神並無一定比例,問了我的中醫師也是這樣回答,通常會按食材喜歡程度微調加量。 我的配方會用比較多的薏仁,茯苓不好煮也不好吃,我會減少它的量,食材是相輔相成的效果,只要有加就有相互加乘的功效! 我試過不同的組合,這個配方堪稱黃金比例啊! 全家從大到小都很喜歡,應該算是大小通吃的黃金配方。
一般喝到加了薏仁的四神湯,很多是抽換掉原本四神湯裡的一味藥材,在家自己煮,直接加一味薏仁,變成五神湯。對於這五種材料很好奇,所以研究了他們的比例、使用方式跟功效。四神湯一年四季都可以喝,悶熱的夏天容易不想吃飯,直接來碗排骨四神湯,有飽足感也很方便。
简介:作品类型:填词翻唱 原曲:破云来 策划:星辰_up 填词:长;更多原神实用攻略教学,爆笑沙雕集锦,你所不知道的原神游戏知识,热门原神游戏视频7*24小时持续更新,尽在哔哩哔哩bilibili 视频播放量 5619、弹幕量 19、点赞数 1055、投硬币枚数 397、收藏人数 422、转发人数 7, 视频作者 星辰_up
Four Herbs Soup, or sì shén tāng (四神汤), got its name from its use of four Chinese medicinal herbs: dried fox nut barley, lotus seeds, Chinese yam, and poria cocos mushrooms. You may also see this recipe translated as Chinese Four Spirits Soup or Four Gods Soup. A Very Traditional Chinese Herbal Soup Recipe
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