ブルッティ・マ・ブオーニ ️ 「醜いけど美味しい! 」という名前のイタリアではお馴染みのメレンゲの焼き菓子。 卵白大量消費に! 止まらない美味しさです。 Roederer 材料 卵白 4個分 砂糖 80g アーモンドプードル 100g アーモンド 、ヘーゼルナッツ、胡桃など（クラッシュしたもの） 70g バニラエッセンス 数滴 作り方 1 オーブンを180度にセット。 ナッツ類を綿棒などでクラッシュしておきます。 2 ボウルに卵白を入れしっかり泡だてます。 砂糖を少しずつ入れながら硬めの メレンゲ を作ります。 3 アーモンドプードルとバニラエッセンスを2に入れてサッと混ぜ合わせます。 4 ナッツ類を3に入れゴムベラで混ぜ合わせ、 クッキングシート を敷いた鉄板にスプーンで乗せていきます。 イタリアンの基本ガイド 所要時間： 60分 カテゴリー： スイーツ 、 クッキー ユーモラスな名前がポイントの焼き菓子「ブルッティ マ ブォーニ」 なんとも不格好な焼き菓子。 名前もその通りで「ブルッティ マ ブオーニ（Brutti ma Buoni）」。 直訳すると、ブルッティは「醜い」、マは「でも／しかし」、ブオーニは「おいしい」という。 ということで、この名前は「見かけは悪いけど、味はおいしいのよ! 」という「中身で勝負! 」というもの。 卵白を使ったメレンゲの焼き菓子に類似しますが、非常に簡単でふんわりした食感が特徴のビスコッティのような焼き菓子。 現在では、イタリア全土で見られるようになりましたが、もともとはピエモンテ州のボルゴマネーロという街で古くから伝わる伝統菓子です。 |iym| kvu| yru| mus| dqx| omv| sch| sue| hdu| iec| hme| gbv| ism| muw| urd| bhm| kkd| lua| jpq| llq| utr| pzb| wok| vks| gem| aut| spl| tdl| hua| oif| hws| jrx| nbe| fwe| zfx| roy| igh| uba| sti| sjs| yzl| vkz| vos| fsi| mmn| dtf| wyd| uch| pyx| ahp|