緑 みかん
9月から10月頃の緑色をした「極早生みかん」は酸味が強めで、10月頃から出回る「早生みかん」は甘酸適和。 酸味が少なくて甘いみかんは11月下旬頃から増えます。 見分ける際のチェックポイント 果実が扁平形で重量感がある 張りがあって果皮の色づきがよい 皮が薄くツブツブが小さくきめ細かい へたの切り口が小さくて色が薄め サイズが小さめのほうが甘味が強い傾向に お尻がでこぼこしたみかんは味が濃厚 日焼けしたものは避ける 箱買いは底のほうもみかんもチェック 温州みかんの一番甘い部分はどこ? 果実が扁平形で重量感がある 温州みかんは、高さのある形のものより、扁平で腰の低いほうが甘味があるといわれます。 また果汁が多いみかんは重量感があるので、持ったときにしっかりと重みを感じるものを選びましょう。
【かんきつ】緑のみかん! ! 「極早生(ごくわせ)みかん」の時期はいつ? どんなみかん? 9月ごろから早々に出回る "緑のみかん"、「極早生(ごくわせ)みかん」 についてお伝えします。 残暑が厳しい9月に、緑のみかんをお店で見かけると「もうみかんが出る時期? ! 早! ! 」と思います。 しかし、極早生みかんの時期は、まさに9月から10月なのです。 この時期に出回る、緑の割合の高い酸味の強いみかんは、 「極早生(ごくわせ)」 と呼ばれます。 ふつうのみかんとは品種が違うそうですよ。 この時期のみかんがいちばん好き、というファンも多い種類のみかんです (^^)/。 「極早生(ごくわせ)みかん」とはどんなみかん? 「早生(わせ)みかん」というものがあります。
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