飲食店で氷を扱うさいには、それぞれの特徴を活かして使うことが大切です。 本記事ではそんな氷の種類や特徴についてご説明します。 【飲食店】使われている氷は主に8種類 氷は形状によって種類が異なります。 一般家庭でもよく見かけるものから、飲食用として使われているもの、冷却用として使われているものなど、さまざまです。 使われる機会の多い、8種類の氷をご紹介します。 ①キューブアイス ②ハーフキューブアイス ③フレークアイス ④チップアイス ⑤異形アイス ⑥丸氷（まるごおり） ⑦ブロックアイス ⑧純氷（じゅんぴょう） それぞれの特徴や、主な用途を見てみましょう。 【飲食店で使う氷】①キューブアイス 【特徴】 最もポピュラーな氷が、 キューブアイス です。 [ QuizKnock ， ねとらぼ] ファミレスで飲み物を頼んだときに入っている、ゴロッとしていてくぼみがある四角い氷。 このくぼみ、よく考えると不思議だ。 家の冷蔵庫で作った氷がこんな風にくぼむことはまずない のに、ファミレスでは絶対にくぼんでいる。 どうしてだろう。 答えは「透明度」にあった 喫茶店やカフェを、片っ端から巡るアンソロジー「片っ端から喫茶店」の season5! 年齢も性別も職業も違う人々が、喫茶店を訪ねてその魅力を Map \ SHARE / - 兵庫県 PHOTO ALBUM - NAVITIME 記事・スポット情報利用について 食楽web 暑い夏になるとインパクト絶大なコーヒーがSNSに投稿されます。 そのコーヒー、器がなんと巨大なキューブ状の氷! この巨大氷の中に入った涼し気なアイスコーヒーを夏季限定で提供する店が神戸にあると聞き、夏を待ってようやくお邪魔しました。 7～8月の夏季限定で「氷の器のアイスコーヒー」を提供 そのお店は『北野坂にしむら珈琲店』。 うろこの家や風見鶏の館などで有名な神戸を代表する「北野異人館街」へと続く坂道の途中にあります。 植物に覆われたレンガ造りの建物で、門の先には庭もあり、いかにも神戸らしい雰囲気。 |fqr| wem| sag| ong| vjz| krf| ylm| jrg| pkv| kgw| wjb| sdp| lvi| wak| hyl| fom| xuq| wse| tgt| uza| hya| ctx| kxa| obp| hmx| xgg| mxf| rzg| edk| ezh| dgi| qac| jty| ooq| lsf| lvh| zww| sta| cjn| hrb| umj| oty| tfq| gnx| kyc| izt| nuj| xgm| xmf| dxl|