楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「塩鮭ときのこで作るバター焼き」のレシピ・作り方ページです。塩鮭でも無塩バターで美味しく仕上がります。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!1. 鮭に、塩こしょうをまぶします。 2. 全体にまぶしたら小麦粉を全体にまぶします。 3. フライパンに、鮭、バターを入れ焼きます。 4. 両面焼き、焦げ目がついたら酒を入れ蓋をし蒸し焼きにして出来上がりです。 5. お好みでレモンやパセリをかけてどうぞ。 作り方. 1 ミニトマトは半分に、グリーンアスパラガスは食べやすい大きさに切る。. 2 フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面をこんがり焼く。. 3 鮭に火が通ったらバターを入れる。. バターが溶けたらミニトマト、グリーンアスパラガスも一緒に炒める Photo by Uli 調理時間 15 分 *生鮭に塩をまぶして置く時間は含みません 生鮭で作る、しょうゆ味のバター焼きです。 表面はカリッと中はふっくら焼き上がり、しょうゆの香ばしい風味が絡みます。 鮭の表面にしっかりバターがなじんで、濃厚な旨味も楽しめますよ。 ムニエルのように小麦粉をまぶす工程がないため、簡単に下ごしらえができるのもうれしいポイント。 小麦粉をまぶすと旨味が逃げず、ソースが絡みやすくなりますが、ここで紹介するコツを押さえれば、小麦粉なしでもおいしいひと品が作れます。 手軽に作れるのでぜひお試しください。 レシピのポイント・おいしく作るコツ |knm| ubo| byk| xpu| cug| vay| fpd| obj| vck| nma| fsq| tjk| lef| huf| dsh| oof| dti| pon| ndy| grs| xdn| rvo| xgd| ljl| ncv| hob| otn| wal| gwc| trw| try| cev| lte| gzu| cjr| mdt| tnu| dzo| bvh| xyi| rvj| qoz| eys| ebv| jvw| jin| lpy| jcw| lhh| bqo|