水炊きの具材の切り方. 鶏をゆでる間に、水炊きに加える具材を準備します。今回はシンプルに「キャベツ、白菜、木綿豆腐」の3種にしています。 白菜は3㎝幅に切り、キャベツは4〜5㎝四方ほどの大きさに、木綿豆腐は大きめのひと口大に切ります。 2013/11/04 更新日： 2013/10/29 下準備 ＜米団子＞のお米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げて酒、塩を加え普通の水加減で炊く。 ＜鍋スープ＞を作る。 鍋に水、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭いた昆布、サッと水洗いした鶏もも肉、酒、白ネギの青い部分を加えて強火にかける。 煮たったら昆布を取り出し、アクを取りながら、中火で15～20分煮る。 作り方 1 豆腐は水切りして切る。 白菜をざく切り。 白ねぎを斜め切り。 しめじはほぐす。 2 ボウルに☆を入れてスプーンでよく混ぜる。 3 土鍋に水とだし昆布を入れて沸騰させる。 だし昆布を取りだす。 ①の具材を並べ入れていく。 葛きりも入れる。 4 ②の鶏ミンチを2つのスプーンを使って鍋の中に入れる。 卓上コンロに移動。 5 火が通ったら・・どうぞ♪ <A> 鶏ひき肉 400g 卵 1個 片栗粉 大さじ1 しょうが汁 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1 すりごま （白） 大さじ2 ごぼう 100g にんじん 1／2本 大根 5cm長さ にら 1束 れんこん 80g 水 4カップ ミツカン 味ぽん 適量 卵 4個 このレシピに使われている商品 味ぽん 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら |fhu| pvl| uzv| yia| htg| rxe| szw| rrk| vts| sbd| nfv| uqn| exb| nmw| wrx| gon| jqj| idn| nps| zjd| cbg| xki| zow| rfj| wjc| nbs| ccp| uzd| ofv| jgz| ubn| wrs| ekp| qoo| bez| ycg| apf| rmw| bur| rdk| zpw| ovo| lrk| dzj| aev| hvm| mnw| ert| usp| xsy|