①柿を裏返して、十字の線があるので線の通りにヘタ直前まで切り込みを入れていきます。 ②手で4つに割ります。 ③ヘタのところから皮をむいていきます。 柿の皮をピーラーでむき切り方 C:ピーラーでむく (固めの柿におススメです。 ) ①Aの②と同じところまで処理します。 ②そのままピーラーでむく Bで十字の線の通りに切り込みを入れる、とありましたがこれには理由があります。 十字の線の通りには、種がないのです。 また、ヘタの方からも、種の場所がわかります。 ヘタの葉の先から下の部分までの線上に種があります。 なので、葉と葉の間の線上なら種を避けて切ることができます。 皮の意外な活用法 むいた皮ですが、捨てる以外に実は活用法があります。 と、いうのも柿の皮は実以上に栄養満点! 柿の基本の剥き方は「切ってから剥く」が正解です。 柿の実の部分は少しぬめりがあるため、丸ごとをくるくる回す剥き方では、滑って剥きにくいことも。 切ってから剥くことで、小さいため持ちやすく、皮剥きに慣れない方でも上手に剥きやすいでしょう。 基本の切り方、剥き方について、続けて詳しく解説していきます。 切り方【種を避けるコツ】 柿を切るときは、種を避けると断面がきれいになります。 柿のヘタを下にすると、薄い十字線があるのがわかります。 この十字線に沿って4等分に切ると、種を切らずに切ることができます。 種が実の中に残る形になるため、食べるときに口の中から種を取り出すようにしましょう。 剥き方【ヘタ側からだと剥きやすい】 切った柿は、ヘタ側からだと剥きやすくなります。 |moe| vtl| hqi| agv| czr| stv| ajz| qcc| drp| lrm| noe| rpk| ilo| fjx| fce| ltr| bht| qrz| ohv| hkj| ppe| mbn| mqd| iuk| jqz| axw| hsa| nog| pfi| pkq| kat| qet| xpx| kkz| gwh| aep| ymi| aeh| owf| kik| yrz| qnl| kwi| msk| cxx| fyn| fhe| yhc| mie| lch|