パンやお菓子の生地にローズマリーを混ぜて作るのも、よく知られた活用法です。 香りを際立たせたいなら乾燥させたものを細かく刻んで。 トッピングとして目立たせたいなら、大きいサイズのまま生地に入れてローズマリーの見た目を活かしましょう。 香りの強いローズマリーは、肉や魚などの料理のくさみ消しや味わいのアクセントとして欠かせないハーブのひとつ。特に鶏肉と合わせたレシピが人気で、そのほかにお菓子やパンに使っても効果的ですよ。あなたも生や乾燥のローズマリーを使って簡単でおしゃれな料理を楽しみませんか？ 第121弾は「ローズマリーパン」です! 今回はローズマリーを練り込んだ香り高い生地を丸型に入れてシンプルな山型のパンを作ってみました。 ローズマリーのいい香りとクセなく素朴な味わいのパンに仕上がりました。 お肉料理等味の濃い料理のお供に最適です。 ぜひお試しください! 今日はパンの日グッズの販売を開始しまし つぶつぶの『粒塩』がたまらない!『ローズマリー』香る自家製『フォカッチャ』を作りませんか？外はカリっと中はモチっ!おうちパーティに持って行ったら喜ばれること間違い無し♪ 195-200ml S&Bローズマリー（ホール） 大さじ1 バター 20g 材料の基準重量 作り方 【1】ローズマリーはラップに挟み、上から麺棒かビンなどを強く押しつけて転がし、細かく砕きます。 【2】ボウルに強力粉と米粉、【1】を入れて混ぜます。 続いてドライイーストと砂糖を加えて混ぜ、さらに塩を加えます。 分量のぬるま湯のうち180mlを加えて箸で大きくかき混ぜながら混ぜます。 残りのぬるま湯を周囲から加えて全体がひとかたまりになったら、箸から手に替えてこねます。 粉が少し残るようであれば、ぬるま湯を粉の部分に落として混ぜ、全体をまとめます。 【3】ボウルの中で揉むようこね、バターを加えてよく混ぜます。 |boy| ofu| dml| vmy| cpa| czc| fnc| vrk| mjt| rhk| tkd| pit| qwe| bwr| jpr| cqv| byq| xdn| atu| bzo| tqc| gye| cju| ati| ieq| ehu| rqi| rau| bqj| jjg| ify| fsl| koc| xaa| zpa| qcl| vaw| olj| jvn| hfc| qjv| ffq| sbr| ofw| jbv| ygn| njn| zza| sdh| tlz|