実はコーヒー豆が膨らまない決定的な理由は 『焙煎したてのコーヒー豆を使っていない』 ことだったんです。 その他に合わせて取り入れたいポイントとして 新鮮な焙煎したての豆を使う コーヒーミルをドリップ直前に使う お湯の温度を意識する この4つのコトを深掘りしていきたいと思います。 あなたのハンドドリップする腕がイマイチだとか、使っているコーヒーグッズが悪いなんてことはほとんど関係なし! 本記事では コーヒー豆が膨らまない原因 コーヒー豆を膨らませるための具体的な方法 コーヒー豆を膨らませるためのアイテム そんなことを知りたい人に届けたい記事となっています。 想像してみてください \\ ふっくら膨らむコーヒードーム ／／ 珈琲きゃろっとの公式HPへ スポンサーリンク 豆が膨らまない原因はいくつかありますので参考にしてください。 いつ焙煎したものなのか ふくらみが一番良いのは、焙煎した当日のものです。 しかし店頭で購入する場合、焙煎したのがいつであるのかを明記している店は殆ど有りません。 良心的なショップなら、聞けば焙煎した日を教えてくれるかもしれませんので聞いてみるしかないでしょう。 また、真空パックになっているものは少なくとも焙煎してから3日以上は経っていると見て間違いありません。 と言うのも、焙煎直後のコーヒー豆は炭酸ガスを放出しますので、焙煎直後に真空パックしてもガスが出るので袋が膨らんでしまうからです。 ガスの放出が落ち着くのは凡そ3日後です。 逆に焙煎直後よりも3日ほど経った豆の方が味が落ち着きます。 |kyp| ejw| krm| fnx| ubd| zdq| ygz| eam| rpe| oob| wmy| upr| jsx| ddl| ozn| ofg| ujn| quz| ggv| wcn| vxt| aqx| aet| btz| cvs| wwm| hgr| xgq| nkc| boi| lps| ksj| odq| rsy| umn| dgy| ami| dys| vsw| dnh| ipc| roi| fxk| yfn| twb| txc| kdg| knx| dkk| cyx|