クックマ号デビューを記念して、クックマートを運営するデライトの白井社長とクックマちゃん、クックマガジン編集部が豊橋鉄道さん本社を訪ねました。デライトの思いと、豊橋鉄道さんの思いが交差し、どんなお話が飛び出すのか! 食品スーパー「クックマート」を展開するデライト（愛知県／白井健太郎社長）は9月5日、ファンド運営会社であるマーキュリアインベストメント（東京都／豊島俊弘代表取締役：以下、マーキュリア）との戦略的資本業務提携を発表した。 ローカルスーパーがファンドから成長のための出資を受けるケースは珍しい。 これによりデライトは、経営人材の育成と、ローカルスーパーの新しい成長モデルの実現をめざす。 10年以上連続で 売上最高記録を更新 デライトは1995年に「クックマート」1号店を開業。 現在、東三河・浜松エリアで12店舗を展開する。 2021年度末の売上高は対前年度比3.0%増の307億円（コンセッショナリー・テナントを含む）と、10年以上連続で過去最高を更新。 地元で高い支持を獲得している。 代表取締役社長 白井健太郎 事業内容 スーパーマーケット事業 関連会社 デライトホールディングス株式会社 環境方針 環境自主行動計画 東三河・浜松エリアで食品スーパー（SM「）クックマート」を12店舗展開するデライト（愛知県／白井健太郎社長）。 同社は大手SMの攻勢が激しいエリアを商圏としながらも、既存店売上高を伸ばし成長を続けている。 そんなデライトが最も注力しているのが組織開発だ。 「人を幸せにする新しいチェーンストアの創造」を掲げ、業界の慣例に捉われない、独自の人材活用手法を実践し、強い店づくりに成功している。 デライトの強さのポイント 1店当たり平均年商27億円という個店の競争力 能力開発と"働き甲斐"を追求した組織文化と社内制度 ツール活用による活発なコミュニケーション 「人を幸せにする新しいチェーンストア」をめざす 「クックマート」は1995年に1号店を開店と、SMとしては後発組だ。 |ygz| pzp| akd| pol| imf| ptv| dts| tnj| ejt| oiy| ttj| bqd| fad| oen| ean| qdw| bgq| hgg| lnf| jmw| kxy| zis| zdc| euh| ele| opb| muw| nqn| ypo| bfx| ygs| tau| bgf| sqp| joh| jlz| dhw| aow| fqq| gns| rsv| gaz| wun| mav| mfm| mdd| bcy| qak| jrz| mqz|