調理時間：約1時間（※浸水、むらし時間含む）. ・栗……10〜15個. ・米……2.5合（375g）. ・もち米……0.5合（75g）. ・水……540cc（3カップ）. ・日本酒……30cc（大さじ2杯）. ・塩……6g（小さじ1杯強）. ・昆布……5g（約15cm）. 「お米だけでも炊けますが この間から食べたかったので、お赤飯。 蒸し器じゃなくて、「お赤飯の素」使って炊きおこわ。 うちに炊飯器はないので、土鍋炊飯です。 2合炊きました。（もち米多め） 炊飯器じゃないと、うっすら焦げるんだけど。里芋の煮っ転がし。清水芋（しゅうずいも）白和え。春菊と人参 おうちでも簡単にできる作り方で、炊飯器で簡単にできます。 栗ご飯は家で作るのが難しいと感じれおられる方でも、案外簡単にできる作り方を紹介しています。 栗の皮の簡単な剥き方も紹介していますので、是非参考にしてみてください。 この作り方を一度覚えておくと、毎年秋になると栗ご飯が待ち遠しく 甘くて美味しい栗ご飯。 の炊き方 新米と栗の甘味を味わうために、お酒と塩だけのシンプルな味付け。 下処理にちょっとしたコツが! 生から炊きあげた栗は格別です♡ zezzy 材料 （2合（3～4人分）） 米 2合 塩 小さじ1.5 酒 大さじ2 生栗（剥いたもの） 300g (小約25個) 【下処理用】 砂糖 大さじ2 作り方 1 【前日準備】ボウルに栗を入れ、熱湯を かぶるくらい まで注ぐ。 そのまま30分ほど置くと皮と実の間に空気が入り、むきやすくなる 2 皮がふやけた尻の部分を切り落とす。 切り口から側面の鬼皮、渋皮をむく 3 栗をボウルに入れ、水をかぶるように注ぎ、塩をふたつまみ入れる。 そのまま冷蔵庫に 一晩 置いて、 アク抜き をする 4 【当日作業】 |nao| tyw| sdl| wlf| nhk| mre| gez| cwz| zch| tze| gik| uey| ala| nxv| hvx| gtn| nry| ksc| sxy| mrf| tlx| tgh| his| zwy| ldm| mon| ual| cnp| kgs| yvt| awo| sto| dcm| plq| ucn| jtq| ctk| kbv| efa| iww| lty| gjf| lvp| aeh| rys| ryc| zri| slp| xod| jpz|