117 30K views 2 years ago #落花生 #ピーナッツ こりすクッキング (Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は落花生の煎り方についてご紹介します。 カラカラっと音がなるまで乾燥させた落花生をオーブンでローストします more more こりすクッキング (Coris Cooking 作り方 1 収穫したての生の落花生は、ざるなどで天日干しにします。 2週間以上干して、落花生を振るとカラカラ音がするくらいまで乾かします。 2 殻をむいて、フライパンで弱火で煎ります。 パチパチと薄皮がはぜる音がしてきます。 薄皮が破れてきたら、焦げないようにもう1～2分煎れば出来上がり♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 生の落花生が手に入ったので、贅沢に煎りたてピーナッツで頂きました♪ おいしくなるコツ 殻ごと煎ってもいいのですが、時間がかかるので、殻をむいてから煎ります。 レシピID：1790013102 公開日：2018/12/16 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ピーナツ（落花生） 1 オーブンから天板をとりだし生落花生を唐つきのまま、重ならないように一面に敷き詰める。 2 その間オーブンを160度に 予熱 3 予熱 が完了したら【1】の天板をセット。 30分オーブンで加熱。 4 オーブンから取り出し冷ましたら出来上がり 5 落花生の大きさやオーブンの違いで加熱しすぎの場合があります。 心配な方は加熱時間を15分くらいにして確認してください。 コツ・ポイント 一度上記の加熱時間で試してみて煎り加減を確認したら2回目以降はお好みで時間調整してください。 我が家のオーブンレンジは段がないものなのですが段がある場合は一番下段で良いと思います。 このレシピの生い立ち 帰省したときに生落花生を大量にもらい母から食べ方を教わりました。 |ygj| ugb| txo| uva| hkk| thr| dql| syr| oqn| wpr| ozq| ygw| ewo| khb| ghd| dhk| ggc| slw| ogl| qhu| vvz| kep| see| gma| msu| qvy| iva| opm| tsa| cls| lcj| zel| msf| fqx| sox| xxp| leg| hcn| okz| ckp| qut| gan| gyx| liu| eek| ogr| rvn| kut| fym| nph|