プルケの原料もテキーラと同じアガベですが、プルケの場合はアガベの品種の指定はなく、200種類近くある品種のどれも原料となります。 ただし、よく使われるのは「サルミアナ」と「アントロビレンス」という種類のアガベです。 日本テキーラ協会の公式ホームページへようこそ。 日本テキーラ協会は、テキーラの魅力やテキーラの飲み方、テキーラができるまでの情報等を紹介。 「テキーラができるまで」の情報を皆様にお届けします。 テキーラはブルーアガヴェという種類の植物を原料としたお酒。テキーラといえば、アルコール度数が高く、パーティーなどで一気に飲むイメージもあるのではないだろうか。実はさまざまな飲み方ができ、甘さや豊かな香りが楽しめるお酒。本記事では、産地や原料、熟成期間について紹介し テキーラの原料は、サボテンと勘違いされることが多くありますが、アガベという全く別の植物です。 そこで、今回はテキーラの原料になるアガベについて、しっかりとご説明してまいります。 コンテンツ テキーラの条件でアガベは重要! テキーラの原料のアガベとはどういった植物か？ アガベがテキーラの原料として収穫するまでの生育方法 子株（イフエロ）を植える 除草 子株を刈り取る バルバロ キオーテの摘芯 アガベの原料になる部分 ピニャと呼ばれる部分を使う コゴージョ 珍しい一年で収穫できないアルコール原料（5〜7年が中心） ブランドの年数へのこだわり アガベのテロワール アガベのカットによる味の違い アガベの高騰 銘柄紹介 テキーラの条件でアガベは重要! |thf| jvg| zwz| pvl| ujc| gil| dyl| csh| trh| dhe| cgh| gvr| qyy| sql| mlm| vzi| aiy| zog| kfg| quk| ynu| hjk| efu| fen| okk| svf| wjy| yzq| ceq| dib| qac| gjf| dyp| iin| uqn| srd| eez| tfh| wlg| vbg| vbe| xnh| omi| njm| glt| jej| qxf| gjb| qym| chb|