まな板 厚み
プロの料理人から圧倒的な支持を集めているプラスチック(ポリエチレン樹脂)製の業務用ホワイトまな板は、厚さ5ミリの薄いものから厚さ50ミリの分厚いものまでご用意。 サイズも縦が250ミリ~1000ミリ、横が500ミリ~2000ミリと、調理場の広さや食材の大きさなど用途に合わせて、選ぶことができます。 まな板ドットコムのウェブサイト上に載せてないサイズも、ご希望があれば、対応することができます。 業務用のホワイトまな板であれば、最大で1400ミリ×3000ミリのサイズが可能です。 私たちダイトのお客様からは「希望のサイズで注文できる」「キッチンに合わせてオーダーメイドでつくってくれる」「どんな相談にも乗ってくれて特注でつくってくれる」と、ご好評を得ています。
厚みのあるまな板ですが、重さは約352gと軽く扱いやすいのが特徴です。 側面にはウレタン塗装が施されており、黒ずみやカビの発生を抑制し
合成ゴム製は厚みがあるため重くなりやすいことがデメリットになりますが、木製まな板には若干劣るもののそれに近い刃当たりのよさと
まな板を選ぶ時には、1.素材、2.サイズ・形・厚みなどの形状、3.機能性 の3つのポイントに注目すると検討しやすいでしょう。
CONTENTS まな板の選び方 まな板選びのポイント①材質 まな板選びのポイント②サイズ まな板選びのポイント③形 まな板おすすめ10選|料理研究家のランキング付き 【木製】まな板おすすめランキングTOP4 【プラスチック製】まな板おすすめランキングTOP3 【ゴム&樹脂製】まな板おすすめランキングTOP3 まな板のおすすめ商品をまとめ表で比較 まとめ この記事を監修した専門家 阪下 千恵 料理研究家・栄養士・家事研究家 外食大手企業、オーガニック宅配会社を経て独立。 書籍、雑誌のレシピ開発を中心に、企業レシピ開発、テレビ、ラジオ等への出演、自宅料理教室開催など幅広く活動中。 料理の基本、おもてなし料理、お弁当レシピまで著書多数。 作りやすく温かみのある味付けに定評がある。 まな板の選び方
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