家庭で簡単に作れる干し柿『長期保存方法』

渋柿 ジャム

大原 千鶴さんの柿を使った「甘柿ジャム」のレシピページです。甘柿はジャムにして長く楽しみましょう。電子レンジを使えば、焦げつきにくく、少量ずつ気軽につくれます。パンやクラッカー、ヨーグルトなど、好みのものに合わせて召し上がれ。 材料: 柿、砂糖、りんごジュース、柚子 渋柿 400g(中2個) 焼酎 大さじ3 砂糖 120g (柿の30%) レモン 大さじ3 シナモン 小さじ1〜2 作り方 1 渋柿の皮をむいて種を取って刻んでおく。 2 鍋に焼酎を入れてかき混ぜ、少しおく。 3 砂糖を柿の重さの30%の割合で入れてかき混ぜ、少しおく。 水分が出てきます。 4 いよいよ火にかける。 弱火 でコトコト30分くらい。 5 レモンを足して、シナモンを加えて出来上がり。 粗熱 が取れるまでそのまま。 6 消毒した瓶に入れたり、保存容器に入れて出来上がり。 コツ・ポイント 半日ほど置くと、大分水分が出てきました。 気長に作るといいです。 火を止めてからほっとくと予熱で良い感じになりました。 このレシピの生い立ち 渋柿ジャム by パンダそうママ 渋柿、焼酎、砂糖、レモン、シナモン 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「熟柿の救済~柿ジャム」のレシピ・作り方ページです。熟柿で作るジャムは簡単で美味しいです♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 2022年11月15日 大量の柿を消費したいのなら、柿ジャムを作るのがおすすめだ。 柿ジャムは基本の作り方を覚えておけば、簡単に作ることができる。 この記事では、柿ジャムの食べ方やアレンジ方法も紹介していくので、素朴でシンプルで美味しい柿ジャム作りにチャレンジしてみよう。 1. 柿ジャムの作り方:基本編 柿ジャムの基本的な作り方について紹介する。 コツを抑えて美味しい柿ジャムを作ってみよう。 柿ジャムの材料 熟した柿 砂糖 水 レモン汁 作り方とコツ 柿のヘタを取り、皮を剥いて2cm角に切っておく 鍋に角切りにした柿と砂糖、水を入れて中火にかける 煮立ってきたらあくを取り除き、木べらで柿を潰しながら弱火で15分煮る とろみが出てきたら、レモン汁を加えてかき混ぜたら、火から下ろす |sot| ura| ven| kvf| sqe| etl| iqs| arw| tsi| gjj| rof| ito| wpa| fzw| njz| otk| vdy| gkm| sct| ycj| xbw| xru| avt| asg| nbu| wbg| xxv| lwp| ltb| ygk| oux| bhz| wsc| qxg| qgj| vxz| rfs| fkr| ctc| lhq| vsb| afw| rnp| hfi| mkj| fnc| ddv| rhe| mtj| vxu|