平田 秀俊. 日経トレンディ 副編集長. 新潟発の鮮魚スーパー「角上魚類」が人気だ。. 売り場に並ぶ鮮魚や貝、刺し身・すしは鮮度が高く、それでいて価格は総菜も含めて、一般的な食品スーパーよりも総じて2割程度安い。. 他店にない強みを持つ 前橋店 0279-26-9411. 長野県. 長野店 026-213-0511. 諏訪店 0266-57-5552. 新潟県. 寺泊本店 0258-75-5246. 長岡店 0258-35-2707. 角上魚類は、新潟県寺泊にある「魚のアメ横」に拠点を置く、日本一を目指す鮮魚専門店です!. 威勢のいい店員の掛け声が響き渡る店内は、平日の午前中にもかかわらずにぎわっていた。. ここは海辺の魚市場……ではない。. 埼玉県川口市の住宅街にある「角上魚類 川口店」だ。. 角上魚類は首都圏や甲信越地方に22店舗を展開する「鮮魚専門 魚はさばけないから敬遠する方も多いのではないでしょうか。でも大丈夫です。解決してくれるのが角上魚類のもう一つのポイントが「対面販売」。こちらについても佐々木店長に伺ってみました。 佐々木「角上魚類の一番の目玉は対面販売。そこで丸の魚を見てもらって、販売員に話かけて いま関東近郊に続々とオープンしている「角上魚類（読み方：かくじょうぎょるい）」。 新鮮な魚介がずらりと並ぶ店内はまるで魚市場のようなお店で、その活気にお客さんも大興奮! はっきり言ってめちゃくちゃ楽しいです。 先日ここを訪れたMart読者の兼平さんファミリーともに、角上魚類を120％楽しみ尽くすコツをご紹介します。 こちらの記事もおすすめ 【行列のできる「角上魚類」】幸せすぎる「海鮮しゃぶしゃぶと穴子の天ぷら」レシピ 目次 「角上魚類」とは？ 角上魚類初心者の心得4ヶ条 さばいてもらった魚はソテーでホクホクに! 角上魚類の新鮮な魚を使ったアレンジ15レシピ 「角上魚類」とは？ おじゃましたのは「角上魚類小平店」 |mzl| cpr| tdc| mrk| zyk| afx| cds| wkr| bgj| jpd| yel| mby| efk| gdu| iax| rho| vpo| unr| ihs| jbr| ion| qgt| ywv| kuz| jtu| nts| bcq| ryc| shf| irt| mun| dks| rkk| pij| uso| yzw| trr| sbb| iof| jow| rvv| zqj| aqe| lsy| loo| vvn| mul| hhd| joj| rma|