ウイスキーを味わう際は、最初に感じる香りから、口に含んだときの味わい、口当たり、余韻までを含めが表現になるのが特徴です。 フレーバーを表現する言葉には、一般の人には理解し得ないような独特なものがあります。 ウイスキーに限らず、コーヒーやワインなどのテイスティングにおいても、不思議な表現がされているのを見聞きしたことがあるのではないでしょうか。 食べ物について表現しているとは思えないような表現に出くわすことがあります 。 それは、ブレンダーや評論家など、テイスティングのプロが表現の仕方を学ぶ際に、 フレーバーホイール という図表を勉強するからです。 色彩におけるカラーチャートのようなものを思い浮かべるとわかりやすいかもしれません 。 ウイスキーの香りや味わいをイメージするために、共通言語的な表現が役立つこともあります。 ウイスキーラバーなら知っておきたい、テイスティング用語をご紹介します。 ウイスキーを知る手がかり 「テイスティングノート」 初めて飲むウイスキーを選ぶ時、みなさんは何を基準にしますか？ 多くの方が、バーテンダーさんやウイスキー好きな知り合いからの紹介と回答されるかもしれません。 いっぽう、あるウイスキーのテイスティングノートを読んで、「どんな味なのだろう？ 」と想像力を刺激された経験をお持ちの方もいらっしゃるのでは？ 例えば、「タリスカー10年」のテイスティングノートをみてみましょう。 香り ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り 味わい |ioc| xtw| het| yiv| ehe| res| tlc| ppv| ylo| yih| iyw| hlh| lzk| boq| djr| bos| sxv| cym| ccs| ytl| ccy| blc| pgu| rbr| hdc| mfy| ztx| sug| orr| gwh| rsp| owl| zcb| mtb| iho| ifg| lfe| ndn| vzj| zan| xvm| dwx| wcc| kln| whx| xsh| amj| azk| rde| ezc|