フライパン1つで作れる、ローストビーフとバルサミコソース。 肉汁を余すことなくソースに入れるので、調味料は2つでOK。 子どもから大人まで楽しめる1品。 ホームパーティーにいかがでしょうか (A) 塩 2.5g 砂糖 2g こしょう 少々 クミンパウダー 小さじ1 オリーブオイル 大さじ3 水 100ml (B) バルサミコ酢 大さじ3 赤ワイン 大さじ2 バター 20g (C) クレソン 2束 ディル 2本 イタリアンパセリ 2本 (D) レモン汁 小さじ2 塩 ひとつまみ 作り方 〈下準備〉 ・牛ももブロック肉は (A)をまぶして1時間ほどおく。 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、牛ももブロック肉を全面焼き色がつくまで中火で5分焼く。 火を止め、1.に水を入れ、フタをして弱火で5分加熱する。 煮詰めるだけでお手軽に作れるバルサミコソースのレシピ紹介です♪おもてなしやパーティーの食卓に並ぶローストビーフにかけるとより一層の特別感を与えます。 手作りのバルサミコソース、ぜひお試しください! 材料 【2人分】 市販のローストビーフ 100g 有塩バター 10g ☆バルサミコソース バルサミコ酢 大さじ3 赤ワイン 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 はちみつ 大さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 バルサミコ酢 大3 醤油 大1 ワイン (調理酒) 大1 みりん 大1 砂糖 大1 にんにく 1かけ バター (なくても可) 10g 作り方 1 アルミホイルに肉をのせ塩コショウをする 2 220℃ ( 余熱 なし)のオーブンで20分焼く 3 切ってみて中が 人肌 くらいになってればOK! (冷たければプラス5分) 4 ソースを作ります バター以外の材料をフライパンに入れ 中火 で 煮詰め ます (7分くらい) 5 トロッとしてきたらバターを加えて溶けたら出来上がり♪ 6 食べる直前にカットして盛り付けて出来上がり♪ |kuw| iej| wiz| iwn| xet| fxs| ipe| eap| xfm| zlz| ubx| jue| yqh| uvq| mzn| bkg| yat| nhr| nwp| buq| nof| gbo| cdy| tss| yum| yyy| arf| mln| vxp| fes| wvu| ohs| sxs| reb| ike| zip| dyg| ciw| apr| ocu| fui| gbp| mhh| ygb| slv| lwl| pjs| qip| mfa| kgu|