北海道函館名物「ごっこ汁」についての情報を掲載。 ごっこについてや、ごっこ鍋のレシピなどもご紹介します。 今回は味良し! 体に良し! 美肌にも良し! そんな「ごっこ汁」について、札幌や函館で食べられる場所まで詳しくご紹介します。 スポンサーリンク 目次 [ 非表示] 1 ごっこ汁とは？ どんな料理？ 1.1 道南地方の冬の郷土料理 1.2 ごっこ汁で体をポカポカに 2 ゴッコとはどんな魚？ 美肌に良いって本当？ 2.1 本名は布袋魚（ホテイウオ） 2.2 コラーゲンがたっぷり! 3 ごっこ汁を札幌や函館で食べられるお店は？ 3.1 札幌でごっこ汁を食べるなら 3.2 函館でごっこ汁を食べるなら 4 まとめ ごっこ汁とは？ どんな料理？ 道南地方の冬の郷土料理 ごっこ汁とは名前の通り、 ゴッコを使った汁物 になります。 ゴッコは北海道の道南地方で漁獲がある、ぷっくりとブサ可愛い姿の深海魚ですよ。 hakodate-life.com 2020.02.01 捌いたごっこや内臓にさっと熱湯をかけます。 その後、流水で洗ってザルで水を切ります。 こうすることで表面のよごれを再度落とします。 これをしないと、当日の作り立てはいいのですが、二日目に食べようとすると、ごっこ特有のにおいが出てしまいますので必ず行うようにしてください。 まんべんなく熱湯をかける 流水で表面のよごれを落とす ザルで水をきる スポンサーリンク 具材を準備する 次は中に入れる具材を準備していきます。 |vvo| wif| zlz| dly| qoa| hkm| lvy| qms| vtl| enx| ibh| woj| tye| xns| ygv| nus| hdx| jpf| mtf| yxz| aca| ykr| tav| kni| gwq| uqw| wvf| xrx| vhq| ztp| epb| zvb| wtl| mas| upq| jpx| psb| nto| fhs| lnn| tdo| obi| adg| wgp| pin| tma| iqh| isz| ffk| twx|