長沼 町 カフェ
北海道長沼町にある、スペシャルティコーヒーを中心に扱う、自家焙煎のコーヒー専門店。カフェの窓からは北海道の景色が一眺でき、タイミングが合えば美しい夕日が見えることも。
2019年、長沼町にオープンした「カフェ コフェル」。 壁一面の大きな窓から見えるのは、広い畑と自然がいっぱいの雄大な景色! 時間が経つのを忘れてついつい長居してしまいそう…♡ お店を営む坂井さん夫妻はこの田園風景に魅了され、ここにガレットの専門店を開いたんですって! 店内では、近隣農園で収穫されたとれたて野菜も販売。 わさび菜をはじめ、10種類以上のこだわり野菜を買うことができます。 そば粉のガレットとはフランス・ブルターニュ地方の料理で、そば粉の生地を薄く焼いたものに様々な具材を乗せたもののこと。 「きのこと2種類のソーセージ」は、前菜・スープ付きで1,300円。 とろとろの卵の黄身を崩して、生地や具材と絡めながら食べます。
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コーヒー通が目指す長沼カフェ 見晴らしも最高! 丘の上珈琲 writer : タカハシアキコ 農業が盛んな長沼町は、札幌や千歳からドライブを楽しむ人も多いまち。 ヤギやウシ、ヒツジたちなどの動物とふれあえるハイジ牧場や、人気のファームレストランにジェラート店、ながぬま温泉など、魅力的なスポットが点在しています。 なかでも20年以上、地元や札幌などの近郊だけでなく、全国のコーヒー好きから支持されているのが、見晴らしの良い高台に立つ、丘の上珈琲(旧珈琲考房)です。 SNSが流行する前からコーヒー愛好家同士の口コミで伝えられ、本州からこのお店に来ることをお目当てに、北海道の旅行プランを立てる人もいるほど。
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