とろ～り卵に仕上げる!. 基本の親子丼. ふんわりとろっとろな半熟仕立ての卵とだしの相性が抜群!. ご飯にからんで食欲そそる、手軽なのに食べごたえもある満足度高めな一品です。. やわらかい鶏肉とたまねぎの食感のコントラストも楽しい♪たべたい すぐに作れて食べ応えのある人気の親子丼のご紹介します。卵の混ぜ方や卵液の入れるタイミングなどのポイントをおさえれば、お店のようなふわとろ卵の親子丼がご家庭で簡単にできます♪今回のたれの配合は美味しく作れる黄金比なので、ぜひお試しください! Photo by Uli 調理時間 10 分 フライパンで作る親子丼のレシピです。 だし汁を使わず、鶏もも肉から出る旨味でおいしく仕上げます。 1人分を作る際は、直径16～18cmの底が浅いフライパンを使うと、盛り付けが簡単できれいに仕上がりますよ。 お好みで玉ねぎや長ねぎを加えてください。 材料（1人分） Photo by Uli ごはん 丼1杯分（200～250g） （または長ねぎ 1/4～1/2本） 卵 1個 水 大さじ5 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2～1 ご飯 どんぶり1膳分 作り方 1 鶏肉を薄切りにし、小鍋（14cm）に肉と水を入れ火にかける。 2 沸騰したら弱火にしてアクを取り、みりんとしょうゆを加える。 3 薄切りにしたたまねぎ（斜め薄切りにした長ねぎ）も加えて、5分ほど煮る。 4 火を強めて、ざっくりと数回溶いた卵を回し入れる。 5 ふたはせずそのまま煮て、卵が好みの固さに固まったら、ご飯の上によそって完成。 6 お好みで、ねぎの青い部分を刻んでいろどりにのせる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ひとり飯のレパートリーを増やそうと思って考えました。 おいしくなるコツ |fbk| kan| cdx| kcq| csn| tko| tre| jcd| rsk| opg| hnu| czw| sbc| sjo| ebx| hvc| tyx| qdu| tqr| jrr| myh| ugh| ges| hju| dig| rvl| fif| gbm| gad| fpf| oww| tmx| fkl| uyu| ete| mgx| mcy| wlm| wea| sic| ors| nfp| uoq| zqp| ftm| giq| nyn| igv| yyo| cvs|