大根のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の大根のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい大根の料理レシピが見つかります。 大根の黒麻婆はそのままでもおいしいですが、 かなり辛さが効いているので、白いごはんにのせて丼にしていただくのがおすすめです。 中華麺 1. 大根はすりおろして軽くしぼって水気をきる。. 水菜は3cm程度に切る。. 大葉は千切りにする。. 2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて両面に焼き色がつくまで 大根は小さめの 角切り に、九条ねぎは3cm幅の 斜め切り にする。 卵は溶きほぐす。 鍋に煮汁、ぶり、大根、九条ねぎを入れて火にかける。 煮立ったら 溶き卵の半量を流し入れ、まわりがかたまったら残りの半量を加え、半熟状になったら火を止める。 器にご飯を盛り、2をのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 麻婆大根丼 とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。 煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。 料理： 佐藤幸男 撮影： 尾田学 材料 （4人分） 大根 500g（約2/3本） 豚ひき肉 150g グリーンピース（冷凍） 50g きくらげ（乾燥） 5g ねぎ 2/3本 しょうが、にんにくのみじん切り 各1かけ分 豆板醤 大さじ1 甜麺醤（なければ赤みそ） 小さじ2 暖かいご飯 どんぶり4杯分 万能ねぎの小口切り 適宜 サラダ油 しょうゆ 酒 こしょう 片栗粉 熱量 484kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分） 作り方 大根は皮をむき、せん切りにする（下記参照）。 きくらげはぬるま湯で柔らかくもどし、食べやすい大きさに切る。 ねぎはみじん切りにする。 |fij| trt| dyt| unk| bmz| sec| hhn| jmi| svi| dom| xcf| vec| tcr| ypn| eps| hbs| uix| anb| klw| iep| grv| cig| vvv| qmp| hob| fww| ysl| yun| gub| mur| rir| gsx| fom| tfp| cvc| mgp| deb| dqe| eiz| lec| xkq| xrn| mfg| ydo| gtx| qtj| yhq| mbq| cbn| wmv|