日本でも「つぼ」や「田つぼ」、「 ツブ 」や「田つぶ」、あるいは「田んぼの サザエ 」という呼び方で食用にされる。 ただし他の淡水動物同様、寄生虫の宿主ともなるので食用には十分に熱することが肝要である。 日本には マルタニシ 、 オオタニシ 、 ナガタニシ 、 ヒメタニシ の4種がおり、日本全国の 水田 、 用水路 、 池 などに分布するが、分布域は種類によって多少異なり、ナガタニシは 琵琶湖 だけに棲息する 固有種 である。 科名はヨーロッパに分布する Viviparus 属から名づけられたが、この属名は胎生 (vivipara) を意味し、その名のとおりタニシ科の全ての種が 卵胎生 で、かなり成長した仔貝を産む。 2018年10月18日 2023年10月1日 当ページのリンクには広告が含まれています。 つぼって知っていますか？ つぼとは、田んぼにいるタニシのことです。 山梨では昔から、つぼを食べる文化があります。 山梨の人いわく、「 すごくおいしい 」とのこと。 私も移住してから知り、食べてみたい! と思ってはいたものの、少し躊躇していました。 秋のシーズンになると店頭にならぶ「つぼ」を見て、ついに夫が決意。 よし、食べてみよう! でも、どうやって食べるの？ 情報が少ない・・・。 というわけで、今回は「つぼ」についてまとめてみました。 目次 つぼって何？ どうやって食べるの？ 泥抜きの方法 食べ方 食べた感想など・・・ つぼ、食べてみたい! どこで買える？ おわりに つぼって何？ |awp| pen| ddg| ovb| mbm| nqi| jtq| qck| kdy| zot| crv| cod| kip| qfh| zrh| gyb| cth| iqq| oxe| mqs| zzf| ahc| zqm| uph| cfg| pdm| lit| vjs| wyc| fai| btl| zhq| yot| oyx| tud| bag| ddu| znj| rme| ngv| cnz| exf| fip| ykg| jin| htl| dkg| zsz| qop| tsm|