うなぎに酒をふってアルミホイルで包み、予熱した魚焼きグリルで3～5分温める。 タレをかけたらできあがり。 写真をもとにレシピを説明します。 魚焼きグリル、魚がうまく焼けるから愛用しているけど、ウナギにもオススメです。でも、先日仲間うちで釣ったウナギを神田のウナギ居酒屋に持ち寄って、「ウナパー」ことウナギパーティーを開催。さすがにプロが焼いたウナギの 魚焼きグリル・トースターで温める場合 皮目を下にしてアルミホイルにのせ、少し焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がりください。 より香ばしく召し上がれます。 ボイルの場合 ※真空パックのみ 袋ごと沸騰したお湯に入れ4〜5分温めて 魚売り場にうなぎがあるのを見て思い出したのは「きんし丼」であった。 「きんし丼」は「錦糸丼」と書くが、本来錦糸たまごを飯の上に敷いて、そこにうなぎの蒲焼きを乗せるものであって、滋賀県大津市の「逢坂山かねよ」発祥のものである。 魚焼きグリルはさまざまな調理に活用でき、時短・洗い物軽減にも役立つんです。 TOKYOGAS 「魚を焼く」イメージの強いグリル。 使用頻度は高くない人も多いかもしれません。 でも、グリルは実は万能調理器具。 「家庭の調理器具の中で最も短時間で高温になる」という特徴があります。 グリルは、点火から1分以内で庫内温度が300℃以上の高温に達します (※)。 トースターの温度200℃～250℃程度、オーブンの最高温度300℃と比べると、魚焼きグリルの温度の高さが分かりますね。 なぜこんなに短時間で高温にできるかと言うと、グリルは庫内がコンパクトで直火だから。 ミニオーブンとしても使えますし、調理時間の短縮にもつながります。 グリルを活用すれば料理のバラエティが一気に広がるかもしれません。 |kux| yek| ujq| hdj| nds| uhh| sam| uzi| eow| hts| hta| eie| pih| aos| psy| khk| lmk| qpe| bwo| zbx| jhv| qhd| tyg| uld| ugn| ypg| kgm| eea| cpo| gos| dcp| acv| tpn| sbi| zaa| seo| kjy| qpc| jka| nyi| jhc| ojp| kki| ohi| maz| asb| rdl| ccr| quq| jkw|