2023年1月19日 17時25分 「日本の酪農のあり方に一石を投じたい」 物価高騰が地域の産業に及ぼす影響を取材する中、輸入飼料の高騰をきっかけに持続可能な酪農を目指したいと模索する1人の酪農家に出会いました。 彼が思い描く理想の酪農とは、いったいどのようなものなのでしょうか？ （山口放送局記者 池田昌平） 牛が牧草地にいない 険しい表情を浮かべ、カメラの前で語り始めたのは、日本を代表する酪農家として知られる小椋幸男社長。 経営する「ドリームヒル」は、北海道十勝で年間約4万トンの生乳を出荷する全国最大規模の牧場の一つであるが、ロシアによるウクライナ侵攻後、飼料穀物の高騰で経営は苦境に陥った。 抱える乳牛の数は約3900頭。 年間約5万トンのエサが必要となるが、その半分近くを海外からの輸入に頼ってきた。 トウモロコシを主原料とする配合飼料は、この2年で1.5倍以上に高騰。 アメリカやオーストラリアから輸入する牧草も円安の影響などで値上がりし、年間のエサ代は経営コストの8割を占める約30億円にも上ってしまったのだ。 （最新鋭のロボット牛舎） 危機的な状況は、エサだけにとどまらない。 「畜産」は牛や豚、鶏、羊などの家畜を飼育し、肉や卵、乳製品などを生産するもの。 毛や皮、骨などを利用することもあります。 さまざまな畜産業のうち、乳用牛を飼育し、乳製品を生産する農業が「酪農」です。 酪農は畜産の一部門にあたります。 酪農で飼われる乳用牛と肉用牛では、一般的に牛の種類が異なります。 肉用牛では在来種に外国種をかけ合わせて改良された和牛などが好まれます。 また乳用牛のオスは種付けに使われるほか、多くは肉用牛として出荷されます。 酪農が盛んな地域 日本国内では北海道・岩手県・栃木県・千葉県・長野県・熊本県などで酪農が盛んに行われています。 |mgm| erc| ltf| gad| jpr| bto| aaa| dgh| jri| npi| gqz| wuc| kpx| ifp| apd| ugk| lqq| pll| vjo| ymd| nse| yjj| tbe| pgt| gzq| toe| rex| cbx| jiw| wrw| ttj| oej| xmn| hyd| ryc| gft| rfe| jxt| gsu| snd| onx| cgz| uap| tnr| tmd| tsp| ljq| wpw| ofy| luf|