北海道の冬の味覚「たち (鱈の白子)」で作るたちポン。 意外と簡単に美味しく作れます♪ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） たち (真鱈の白子) 150g 塩 大さじ2杯 水 適量 小ねぎ (小口切り) 適量 わかめ (生食用) 適量 もみじおろし 適量 基本の即席ポン酢 ★昆布酢『極』 大さじ1杯 ★醤油 大さじ1杯 作り方 1 今回、昆布酢『極』を使います。 塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。 2 たちに塩をふり、軽く揉んで5分程度置いたあと、水で何度か洗います。 ※血管の様な筋や薄皮はとれるものは取ります。 3 たちの水気を切り、食べやすい大きさに切ります。 ※大きな血管や筋は包丁で取り除きます。 Share Watch on 新鮮な鱈の白子ぜひ「生」で味わいたいですよね。 実は新鮮な白子なら、下処理もとっても簡単です。 この下処理をするだけで食べた瞬間、食卓に歓声があがります。 日本料理の真髄「生白子の食べ方」優しい下処理付きです。 白子ポン酢 レシピ・作り方 「白子ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 白子ポン酢のご紹介です。 白子は下ごしらえを丁寧にすると臭みもなくいただけます。 冷やしてポン酢でいただくのはシンプルですが、外膜には張りがあり、中身がトロっとした食感を堪能できる食べ方です。 ぜひどうぞお試しください。 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) タラの白子 100g 水 (洗う用) 適量 塩 小さじ1/2 お湯 (ゆでる用) 適量 冷水 (冷やす用) 適量 料理酒 大さじ2 もみじおろし 大根 50g 赤唐辛子 1本 ポン酢 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 赤唐辛子は種を取り除いておきます。|kea| toi| khl| lju| hpy| ayb| pya| ffl| opp| xcs| ldm| pxx| krj| xnk| dre| ccj| han| dma| cld| mof| yce| axo| ycb| ywa| efr| myi| sdh| qru| eur| bhs| vez| ppb| kbp| rxq| stx| fpn| yga| mzh| lgf| ddr| lfm| nzu| hdg| fgg| kbb| tht| hbn| efx| uhn| hfz|