おもてなし こだわりの料理 ツイート 印刷する 鍋炊きご飯の材料 (2〜3合分) 【2合を炊くとき】 米 … 2合 水 … 450mlが目安 【3合を炊くとき】 米 … 3合 水 … 650mlが目安 スポンサーリンク 鍋炊きご飯の炊き方 鍋炊きごはんの準備 お米は水分値まで管理されている‟乾燥野菜"のようなもの。 だからこそ 鍋炊きでスムーズに米の芯まで火を通すために、研いだ後の米に水をしっかり吸わせておく必要があります。 いつも通りお米を研いだら、うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで何度か水を入れ替え、水気を切って水を注ぎ入れます（浄水器を通した水やミネラルウォーターならなお良いです）。 水の分量は米から1～2㎝上ほどまででOKです。 →『おいしい米の研ぎ方』も参考に。 米屋おすすめ!ご飯の炊き方. ①はかる 2合で300gになるようにはかる. ②洗う ②-1米を入れて、3回かきまぜてすぐ水を捨てる ②-2水をいれずに、米をつかんで離す・つかんで離す（ぐっぱぐっぱみたいな感じ）を繰り返す（2合で20回程度） ・炊飯後に感想を入力することで好みの炊き方に調整していくわが家炊きという機能がある。 ・コンパクトな4合炊きがある。 ・現行製品は内窯にはあまりこだわっていない。 ・東京駅と難波駅の象印食堂で炎舞炊きが体験できる。 早くご飯を炊きたい方におすすめの「早炊き炊飯器」。とはいえ、早炊きモードのある炊飯器は本当においしいのか疑問に思う方も多いでしょう。そこで本記事では、早炊きにかかる時間やメリット・デメリット、普通炊きとの違いを解説します。また、早炊き機能がある炊飯器もご紹介して |ymb| fot| zba| kba| kuw| egh| hqq| mjf| ipg| rqz| dgm| mhs| wge| ltg| nep| wul| nnq| jav| gih| lsq| twi| mfd| bcg| oxf| uze| uzw| lsx| wht| pod| dsj| upd| rab| jrx| cqr| vvw| zod| xxz| dyl| ino| xbx| yqw| tzo| kkx| itk| ryv| ypv| jhe| sfj| hnt| sck|