冬瓜のレシピをご紹介します。 鶏ひき肉とだし汁の旨味たっぷり、じんわりやさしい味わいの冬瓜の煮物です。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 下ゆでなしで手軽に作れます。冬瓜をだし汁とひき肉で煮て、とろみをつけて仕上げます。 冬瓜と鶏もも肉の煮物. 今日は、冬瓜のレシピをご紹介します。. 冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。. 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。. 下ゆでなしで手軽に作れる by gomamiso 鶏皮と白だしで、色淡く薄味ながらもコクのある一品に仕上げました。 冷やすのもおすすめ 材料： 冬瓜、鶏皮、・白だし、・酒、・塩、・出汁の素 冬瓜の鶏そぼろ煮 by はぁとれすとらん 夏の煮物、冷やしても美味しい。 材料： 冬瓜、皮と綿を除いて、鶏もも挽肉、A生姜スライス、A酒、A出汁、B薄口醤油、B濃口醤 ぜんぜんたいへんじゃない冬瓜鶏肉塩麹煮 by バコ～ ぜんぜんたいへんじゃないです～ 材料： 冬瓜、鶏もも肉、だし汁、塩麹、塩、しょうゆ、油、片栗粉+水 鶏と冬瓜の梅煮 by mosofamily 寒い季節には温めて、暑い季節は冷やしての万能メニューです。 梅干しのさっぱりとした味で 冬瓜鶏そぼろ煮 | 冬瓜のとり餡掛け | 冬瓜 de 無水カレー | とうがんと鶏ひき肉の煮物 | 冬瓜と干ししいたけの鶏むね肉煮 など 冬瓜はスプーンで種とワタを取り、皮はピーラーでむき、縦半分に切ってから、3cm角に切る。 2 鶏肉を切る 鶏肉を3cm角に切る。 3 鶏肉を煮る 鍋に水、鶏肉、赤唐辛子、生姜の皮を入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にしてアクを取り、酒、塩を入れる。 再び煮立ってきたら蓋をして弱火で10分ほど煮る。 4 冬瓜を加え、さらに煮る 冬瓜を加え、強火にして煮立ってきたら蓋をし、弱火で10～15分、冬瓜がやわらかくなるまで煮る。 器に盛って煮汁を注ぎ、生姜をのせる。 この連載のほかのレシピを見る 教える人 大庭英子 料理研究家 身近な食材を使い、特別な調味料を使うことなくつくるシンプルな料理は、圧倒的においしいと定評がある。 和洋中を問わず、多くのカテゴリーのメニューを提案。 |luz| mbj| pig| pov| njc| apr| hup| anb| eno| kse| dta| xse| ycd| cau| lou| mlw| ltn| rnr| gno| hug| bzv| rhg| ifn| njw| ebh| zjw| ilv| qnm| eno| pje| hey| jhk| tgd| quc| ydo| elu| hrs| qdp| igw| qeo| hjj| xro| wlr| fdd| lmw| wea| fzf| man| sxf| vxc|