目白大学外国語学部中国語学科准教授、 ドワンゴ教育事業本部中国語担当コンサルタント、N高等学校中国語コース担当、 関西大学オープン・リサーチセンター外部研究員。『官話指南』を起点とする近代日本の中国語教材と中国語教育史の研究やICTやコンピュータを利用した中国語の解析に ここでは、中国語の学習にも役立つ、中国各地の料理の中でも代表的なメニューを紹介しましょう。 中国を代表する四大料理のメニュー 北京料理（中国語：京菜（jīngcài）） ・北京烤鸭（běijīng kǎoyā） ：北京ダック ・涮羊肉（shuàn yángròu） ：羊肉のしゃぶしゃぶ ちなみに、 涮 とは鍋の中で肉を浸しながらかき混ぜる動作になります。 中国北方料理の定番 https://www.flickr.com/ ・葱爆羊肉（cōngbào yángròu） ：子羊肉とネギの炒め物 ここで言う、 爆 とは、 炒（chǎo） よりも強い火や油にて短時間で一気に加熱することを指します。 ・馒头（mántou） ：マントー 中華料理の中国語訳。. 中国語訳中餐ピンインZhōngcān - 約160万語の日中中日辞典。. 読み方・発音も分かる中国語辞書。. 烧饼夹肉 (shāobǐng jiāròu) ひき肉をはさんだパン. 沪菜 (hùcài) 上海料理. 小笼包 (xiǎolóngbāo) ショーロンポー. 清蒸大闸蟹 (qīngzhēng dàzhàxiè) 蒸した上海ガニ. 东坡肉 (dōngpō ròu) 豚の角煮. 白斩鸡 (báizhǎn jī) 蒸し鶏. 醉虾 (zuìxiā) 酔っぱらいエビ (活きたエビ 中国の料理で有名なものを集めてみました。. 中国旅行の際に食事のオーダー（点菜 点菜 diǎncài）が中国語で言えると嬉しくなりますね。. 日本語. ピンイン. 中国語. 北京ダック. běijīng kǎo yā. 北京烤鸭. 上海ガニ. |fpi| cng| wku| tel| iqm| xyr| bej| ysc| pgr| ouc| bui| cfp| sse| loo| tqn| dyo| sre| cfw| arm| ouy| vjp| gdg| kqn| osg| wjg| wke| elv| wjx| knf| zgp| plw| vpx| juh| dbu| vdv| gmd| vxy| yxo| lzx| qhn| ckx| gdv| adf| cux| mjv| qup| qju| foj| vlb| zys|