塩 麹 漬物
塩こうじと鶏ガラスープは相性バツグン!混ぜ合わせて白菜を漬けるとあっという間に浅漬けができておいしい!すぐ食べても作り置きにもぴったりの1品です。大量消費したいときの分量はポイント欄に書いています。調…
大根 その他に、夏野菜 2種類 。 なすび みょうが これらの野菜5種類を使った 塩麹漬物の作り方 を今からご紹介しますね~。 ではさっそく、漬物といえばの代名詞! きゅうり の塩麹漬物の作り方からみていきましょう! 塩麹漬物の作り方その1:きゅうり 我が家は夏になると、ご近所さんからたくさんのきゅうりを頂きます。 (ありがたや~)
30分料理! きゅうりは乱切りにしてビニール袋に入れて塩麹を加えて混ぜて30分以上おいておく 白菜はざく切りにしてビニール袋に入れて塩麹を加えて混ぜて30分以上おいておく できあがり。 全ての野菜・くだものを探す 塩麹で簡単お漬物のレシピです。
塩麹は野菜の旨味を引き出してくれる魔法の調味料です。塩麹を使えば簡単においしい野菜料理を作ることができます。本記事では塩麹と野菜を使ったおすすめレシピを紹介します。簡単に作ることができるレシピばかりなので、是非試してみてください。塩麹さんできゅうりの漬物! こんなうまい漬物があったの? と思えるうまさ! 塩麹を作られた方、ぜひぜひお試し下さい♪ かばぽん 材料 (2~4人分) きゅうり 2本 塩麹 大さじ2 作り方 1 きゅうりは斜め 薄切り にします。 2 ジップ袋に1と塩麹を入れ、塩麹が全体にいきわたるようにもみます。 (普通のビニール袋でもOK! ) 3 冷蔵庫で 1晩 置き、塩麹をさっと洗い流してできあがり。 ※写真は2晩置いたもの 4 2011/03/20 つくれぽ10人になりました。 作ってくださった方ありがとう♪ 5 2012/05/10 つくれぽ100人になりました。 たくさんの方、作ってくださってありがとう♥ コツ・ポイント 数時間で食べられますが、1晩置くと塩麹の旨みと塩気がよくいきわたります。
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