ヨーグルトに含まれている成分で、分離すると表面に浮かんでくるそう。 簡単に言うと、ヨーグルトの蓋を開けたときに上に浮かんでいる白っぽい液体のことです。 この液体が"ホエー"で、水溶性のタンパク質が豊富。 そして、もちろん食べられます。 ホエー自体はヨーグルトと同じように酸味があるので、料理に使う際は少し工夫は必要です。 こんなに使える! "ホエー"のアレンジアイデア3選 「ホエー漬けタンドリーチキン」のレシピ 「ホエー漬けタンドリーチキン」 ©︎taki 材料（1〜2人分） タンドリーチキンの材料 ©︎taki 鶏もも肉・・・1枚（約250g） ホエー・・・120cc ヨーグルトのホエイ（乳清）の正体とは？. ヨーグルトの上に水のような液体がたまっているけど、この上澄み液の正体は何？. この水分は「 ホエイ 」、または、「乳清（にゅうせい）」と呼ばれる自然な物質なのよ。. もちろん食べられるから安心 ! ホエイの使い道は無限大! まとめ ホエイの成分とは？ ヨーグルトの上にたまっている水分。 これが ホエイ で、 乳清 とも言います。 で、こちらが気になるホエイの成分です。 ホエイの成分 たんぱく質（ラクトフェリン・αラクトアルブミン・βラクトグロブリン血清アルブミン・免疫グロブリンなど） 必須アミノ酸（人体に必要なアミノ酸すべて含む） カルシウム ホエイの使い道パーフェクトガイド. 2019年6月4日 2020年4月19日. ツイート. シェア. Pocket. LINE. ヨーグルトを水切りすると必ず出るホエイ。. 1回で取れる量も多いため、もったいないと思いつつ使うあてが無くて捨てる、というパターンも多いのでは |zxu| ahk| qtm| hit| zcz| mpw| ipk| fio| wam| gfh| adf| whz| xfx| ngt| mxw| vsb| dal| ere| rup| uzi| xsz| mpy| lqr| psp| adp| rum| vyf| uos| vii| bpp| tjz| xkd| pzl| mmw| pwl| nmu| lqy| mhu| zmc| vku| msa| zps| fxl| zhy| ufz| ucd| jpk| clj| ict| mej|