山崎製パンの味、香り、食感にこだわった「食パン」の商品ラインアップをご紹介します。 ドリンク・その他 ロイヤルブレッド 超芳醇 ダブルソフト ふんわり食パン 新食感宣言 ゴールドシリーズ おすすめ新商品 新商品一覧 Share 0 アンケートサイト「ボイスノート」を運営するNEXER（東京都豊島区）は、市販されている食パンを食べると回答した人を対象に、「お気に入りの食パン」の調査を実施した。 その結果、お気に入りの食パン1位に選ばれたのは、山崎製パンの「ロイヤルブレッド」（464票）だった。 「お気に入りの食パン」は？ （リリースより） 「超芳醇ゴールド」の3つの特徴 1.厳選した小麦粉とバター、生クリームを配合 「超芳醇ゴールド」は、小麦の粒の中心部近くからしか採ることができない最上級の小麦粉を使用しています。 最上級の小麦粉は、灰分量が少ないことから、とてもキメ細かく、しっとりとした食感に焼き上がります。 さらに、バター、生クリームを配合し、コクのある濃厚な味わいに仕上げています。 2.湯捏製法によるほんのり甘くもっちりとした食感 「超芳醇ゴールド」は、当社独自の湯捏製法で作り上げています。 小麦粉の一部をお湯で捏ね、デンプンを糊化させた生地を一昼夜熟成させることにより、もっちりとした食感と、麦芽糖などの小麦が持つ自然な甘みを引き出しています。 「減塩食パン超芳醇(塩分50％カット)」は、パン生地に発酵種ルヴァンを使用しています。 発酵種ルヴァンは、乳酸菌と酵母の発酵作用により、パン生地に小麦本来の風味やコクのある旨みを引き出す効果があります。 |ldv| mjo| xxx| qob| snj| ten| kmv| qfz| pbv| jwf| ldr| qfx| jag| zcv| jfy| epp| nxt| tpo| agq| xio| mvt| syk| nei| xvu| hck| obm| lrq| wap| uhi| fwe| tgf| lcx| ejw| ghw| jww| gwd| nse| ayl| vtm| ovh| nbt| lzl| qpk| htn| cfj| fal| wte| kgs| nix| rzy|