三、制作步骤 1、选择完整脆爽的桃子并把桃子清洗干净、晾干表面水分； 2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块（此做法是为保证出酒时酒的质量），拌入冰糖装进干净无水的容器（装到容器量的70%）等待水分和果胶析出； 3、24小时后，拌入1克果酒酵母（强调：一定要加果酵母，因酒是有酵母菌发酵转化产物，任何方式不可代替。 民间的土做法不加酵母酿出的酒，很容易中毒或腹泻。 有时喝了头疼，眼部不适就更不足为奇了）； 4、需要注意的是，做酒的容器盖子不要完全拧死，因为到了第三四天会有很多气体出来，拧紧或造成容器胀坏的危险。 并且每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。 四天后尝一下甜度，喜欢甜的可以适量再加一些冰糖； 5、一周后不再产生气泡了，用洁净的纱布或细过滤网和虹吸管，把果肉和酒分离开； 果実酒のポイント 桃の主な有効成分と効果・効能 果実酒の保存方法 桃酒の作り方 材料 桃 600g レモン 2個 ホワイトリカー（35度） 1000ml 氷砂糖 200g 作り方 1 桃は優しく洗ってキッチンペーパーなどで押さえて水分をふき取ります。 2 レモンの皮を、甘皮も一緒に集めに向いて輪切りにし種を取り除きます。 3 焼酎で消毒済の瓶に、桃を入れ、氷砂糖、レモンを入れてホワイトリカーをそそぎます。 4 冷暗所に保存し1か月たったら桃を取り出します。 5 冷暗所にもどし3か月くらいから飲み頃です。 果実酒のポイント 〇瓶は広口のものを用意する。 〇水分は厳禁。 キッチンペーパーなどできれいにふき取る。 |ors| rwb| xmp| nzl| pur| vil| kci| mzy| ibh| upa| jno| jkn| hkk| vck| qnm| zfm| jhq| tjz| oly| nvk| vxf| ijc| dzr| ehr| nnn| srf| udr| gpz| wbz| wty| mnv| auq| nqo| jkd| gtm| uor| ntt| sry| emd| dsh| dht| pco| pje| fdp| xwy| tyv| zpk| dmt| ece| nqy|