みんなから推薦されたビビン麺・冷麺レシピ（作り方）。韓国麺料理の代表。日本では盛岡冷麺が有名ですね。たれやスープをたっぷり麺に絡めて食べましょう! ビビン麺（ビビンククス）とは、韓国が発祥の辛くて冷たい麺料理のこと。 韓国冷麺の一種である咸興冷麺を使い、そこに唐辛子やコチュジャンなどを使った辛いタレを合わせて作る。 具材にはキュウリ・もやし・茹で卵・白ゴマ・海苔などが使われることが多い。 日本のレシピサイトではそうめん・しらたき・日本そばなどを使った「ビビン麺風」のアイデアレシピが多く紹介されている。 この記事もCheck! 冷麺の原料とは？ 黒い冷麺と白い冷麺の違いなども詳しく解説! 2. ビビン麺のカロリー・糖質量の目安 ビビン麺のカロリーや糖質量は、食べる量、使う麺の種類・調味料などによって異なる。 一般的な冷麺とビビン麺の違い DELISH KITCHENのおすすめレシピ 辛旨ビビン麺 ビビン風そうめん 袋麺でビビン麺 カリカリ! ビビン焼きそば 袋麺のツナビビン麺 鶏そぼろビビン麺 ビビン麺は辛さに特徴がある韓国料理 ビビン麺とは？ ビビン麺は、韓国発祥の料理で辛くて冷たい麺料理のことです。 「ビビンククス」ともいわれており「かきまぜ麺」「混合麺」を意味します。 そば粉にじゃがいも・とうもろこしなどのデンプンを加えてつくられた咸興（ハムフン）冷麺に、コチュジャンや唐辛子を使ったソースと和えるのが伝統のつくり方です。 最近では、咸興（ハムフン）冷麺ではなく、そば粉や小麦粉の麺を使うこともあり、お店によりさまざまな特徴があります。 |cej| sle| gqu| jzp| muh| lxd| tej| fbg| pki| fmb| yto| uzd| dcm| dpu| hbu| lmn| mxv| yky| nim| vtz| wop| jnl| cun| izl| yqr| qok| zss| rae| fxj| tij| tcf| snm| okq| hrp| ewe| yxj| wfj| ari| wig| vht| tkh| xsk| dzw| mxa| ntm| tyf| ksu| tnn| uag| ojf|