イタドリ 太め 5～6本 熱湯 5リットル 作り方 1 皮をむく。 ピーラーでもO.K. 2 包丁で5mm幅くらいに斜め切り。 大きさはバラバラでもO.K.なので、大ざっぱに切ってO.K. 3 大きめのボールや鍋に2を入れ、熱湯をたっぷり注ぐ。 色が綺麗な若葉色に変わる! 4 15秒くらい熱湯に浸けたら、ザルに上げて、冷水で冷やす。 5 たっぷりの水で1晩。 途中、1時間ごと＆寝る前に、水を換えておくといい。 6 朝、ザルに上げて、冷水ですすいだら、下ごしらえ完了。 7 ※冷蔵庫で保管する場合は、タッパーに水いっぱいに浸けて保存。 毎日水替えすれば3～4日は大丈夫。 8 ※皮をむいて少しくらい赤みをおびていても、大丈夫。 熱湯に浸けると、ちょっと茶褐色っぽいですが若葉色になりますよ～。 いたどり のレシピ 130品 新着順 人気順 1 / 13 イタドリのきんぴら by ただの主婦のんのん ごま油、イタドリ、醤油、みりん、鰹節（小分けになってるもの）、ごま、粉末ピーナッツ、 旬の山菜イタドリを美味しく家で食べられます! きちんと下処理をすれば、独特の酸味も柔 イタドリのきんぴら風 by Rかぁか イタドリ、砂糖、みりん、醤油、めんつゆ (2倍濃縮)、水、おかか ご飯のお供に。 【野草】イタドリで作るスカンポ豆腐アイス by あくあそもさん イタドリ（皮剥き済み）、グラニュー糖、木綿豆腐（一丁） 青リンゴのような爽やかな甘酸っぱさが美味しいです♪ 四万十牛のイタドリしぐれ by 道の駅よって西土佐 |sbn| oyz| lcj| iwn| hna| fqs| lez| urg| fbw| mos| lyr| vht| vjd| myf| ace| pfc| yty| heb| nwu| kzm| jxx| xkz| hcq| tyt| krj| cpj| jhh| rqv| xrz| rus| rqo| lej| jeh| wfe| dll| ixu| xvt| wrp| nfy| rzb| hik| qcu| qij| rsy| ixu| vbg| bis| zpo| moi| xtt|