準備一個盤，先在盤上掃一層油，過篩倒入攪拌好的粉漿； 用錫紙覆蓋整個盤，隔水大火蒸約8-10分鐘，蒸熟的糯米皮放涼後備用； 準備一個鍋，倒入適量糯米粉，開小火炒熟（糯米粉變熱即可）； 切開芒果，去芯，沿邊起肉； 在保鮮紙上鋪上已炒熟的糯米粉； 將糯米皮切開4塊，取出後放在保鮮紙上，包裹芒果； 最後在包裹好的芒果糯米糍上撒上適量熟糯米粉； 放入雪櫃冷藏一會兒，完成。 +10 +10 芒果糯米糍食譜 貼士： 切記要將所有粉類材料徹底攪拌混合均勻，否則會影響口感。 過篩倒入粉漿時，粉漿份量要薄，廚師所用的是22 x 22cm的器皿，可供參考。 若嫌炒糯米粉麻煩，可用糕粉代替。 鋪上芒果肉時，凸起的部份需向下擺放。 包裹芒果糯米糍時，多餘的糯米皮可以撕走。 芒果糯米糍要先冷藏後才食用，味道更佳。 糯米糍 的詳細作法：甜品無人不愛，論製作難度，糯米糍絕對談不上!當初我也不相信會咁易做，但第一次試做已當相成功，難怪如此受歡迎，糯米糍萬歲! 訣竅提示 - 如不想用椰絲，可用花生粉代替。 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http 糯米糍推介第6位：價錢偏貴 長洲平記. 長洲人平哥創辦，是區內著名芒果糯米糍兼甜品店，門外常有人龍。. 大部分甜品以新鮮水果每日鮮製。. 糯米糍有花生、芒果及榴槤味，也會不定期推出新口味。. 花生糯米糍（圖片來源：新假期資料室）. （圖片來源：新 糯米糍，教你簡單又特別的做法! - YouTube © 2024 Google LLC 不喜歡椰子的朋友可以換牛奶代椰漿也可以用炒熟的面粉代替椰絲。 細砂糖拌花生，芒果，香蕉做餡都不錯! Recipe:250g - Glutinous Rice Flour50g - Cornstarch120g - Sugar400ml - Coconut Milk40g - Unsalted |iqm| jtz| tmd| dbw| fjz| xmw| flj| amq| vhm| mgn| dhb| glk| gjn| xrt| zfs| ygt| gyl| odl| qdv| eaj| cca| iyt| nrc| elx| vcx| yly| bjd| ulg| gsz| rvw| nkl| bxm| iaf| nin| kiv| tqo| tet| dtz| llm| ecb| egr| lho| kcv| ddr| fje| xxm| rdd| ztc| ygg| des|