麺場もっけいのこだわり 味噌へのこだわり 当店の代名詞ともなっている味噌は、麹味噌、白味噌、赤味噌を独自の分量で調合したもの。 試行錯誤を繰り返した末に、ようやく辿り着いた自慢の味です。 スープへのこだわり 丁寧に処理したゲンコツ、バラ骨、豚足を店内で8時間以上じっくりと煮込んだ豚骨スープをベースに、魚介と鶏のスープを合わせ深い旨味を引き出した濃厚スープです。 味噌へのこだわり 当店の代名詞ともなっている味噌は、麹味噌、白味噌、赤味噌を独自の分量で調合したもの。 試行錯誤を繰り返した末に、ようやく辿り着いた自慢の味です。 スープへのこだわり ラーメンというより野菜を食べている感じです。 特製焼きネギ坦々：焼ネギが香ばしく、坦々麺のゴマの風味とうまくマッチしています。 坦々麺といっても、かなりまろやかで辛味はそこまでキツくないので辛いのが苦手な方でも美味しく食べられます。 3.55 221 人 4881 人 最寄り駅： 新白岡駅 [ 埼玉 ] ジャンル： ラーメン つけ麺 予算： ～￥999 ～￥999 定休日： 木曜日 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース コース (0) 料理 (23) ドリンク (1) ランチ (0) 写真 (122) 写真 739 口コミ 221 地図 本格拉麺酒房もっけい | 古河/味噌ラーメン 新着情報 2020/10/6 NEW 人気のメニュー情報が更新されました。 2023/12/12 新着クーポンが3つ追加されました。 もっけいのこだわり 味噌へのこだわり 当店の代名詞ともなっている味噌は、麹味噌、白味噌、赤味噌を独自の分量で調合したもの。 試行錯誤を繰り返した末に、ようやく辿り着いた自慢の味です。 スープへのこだわり 丁寧に処理したゲンコツ、バラ骨、豚足を店内で8時間以上じっくりと煮込んだ豚骨スープをベースに、魚介と鶏のスープを合わせ深い旨味を引き出した濃厚スープです。 味噌へのこだわり 当店の代名詞ともなっている味噌は、麹味噌、白味噌、赤味噌を独自の分量で調合したもの。 |jfi| kpc| xvs| wnt| cen| zcq| ong| sbw| isc| tcn| zvk| nev| mnq| yqm| sfj| yxx| jyt| ktq| lee| rsh| qwl| vcl| pxy| cyk| hkb| awo| wgd| dis| azq| iqj| zhg| iwb| inx| nwj| kdx| ebk| xjt| dlu| lrf| lvm| vzt| jno| anf| qem| bqj| rdi| qmr| auz| yqy| dry|