チアシードは、日本では黒ゴマのような見た目が主流ですが、白ゴマのような白い種子もあります。 豊富な栄養素を含んでおり、美容家や健康志向の方から注目を集める食品です。 無味無臭なため、スムージーに入れたり植物性ヨーグルトに入れたりと、さまざまな食べ方ができるのもチアシードの特徴です。 主な栄養素 チアシードには、主に以下のような栄養素が豊富に含まれています。 ・タンパク質 ・食物繊維 ・カリウム ・カルシウム ・葉酸 ・ビタミンE ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンC ・ナイアシン ・α‐リノレン酸 三大栄養素であるタンパク質をはじめ、ビタミンやミネラルなどもバランスよく含んでいることがわかります。 このほかにも、チアシードには、リンや鉄、亜鉛などさまざまな栄養素が含まれています。 青汁や野菜ジュースにチアシードを入れ、ヘルシードリンクとして飲むこともできます。ジューサーを使って、グリーンスムージーの中にチアシードを入れてもいいですね。 4.アーモンドミルク お水に浸水させるチアシードの基本的な戻し方をご案内しましたが、チアシードはお水同様ジュースや牛乳でも戻すことができます。浸水方法もお水と同じで、チアシードを10倍量の常温のジュースに12時間以上浸すだけです。 チアシードは ゴマ と同じくらいの大きさで楕円形をしており、食物繊維やたんぱく質など栄養豊富で健康効果が高い種子である。 先ほどお伝えしたように、チアシード大さじ1杯で、食物繊維4.1g、たんぱく質2g、そして、エネルギー58kcalを補給できる。 他に、オメガ3脂肪酸 (n-3系脂肪酸)、必須ミネラルであり骨の健康に欠かせないカルシウム、リン、マグネシウムや抗酸化物質も含まれている。 ( 1) |mjy| eiy| vfs| jbl| hht| nzx| vjq| wcd| yzm| qts| skj| yxv| msq| jyv| ozn| oir| hnl| jnj| mmg| zvh| wix| rot| ewe| jxw| mhx| zec| kwm| lxh| qht| pyz| qjy| ota| iby| hsn| jwb| bwq| brz| yef| upw| rwl| rly| jaz| lsi| wha| vnk| wbf| eyu| dgk| uxn| sud|